Abendessen heute Abend: Gegrilltes Chipotle Flank Steak Torta

Name: Abendessen heute Abend: Gegrilltes Chipotle Flank Steak Torta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Chipotle-Adobo-Sauce in Dosen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 Reife avocados, geschält und gehackt; 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten refried schwarze Bohnen; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) flankensteak; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 3 Saft von Limetten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Eingelegte jalapeños; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) queso fresco, in Scheiben geschnitten; 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 6 bolillos oder italienische Brötchen

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Abendessen heute Abend: Gegrillte Chipotle Flanke Steak Tortan einen Versuch. Dieses glutenfreie Rezept dient 6. Eine Portion enthält 465 Kalorien, 38g protein, und 24 G Fett. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Wenn Sie Balsamico-Essig, Limettensaft, eingelegte Jalapeños und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Balsamico-Essig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dünne Erdbeereis als dessert. 10 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. 8%. ut. Versuchen Abendessen heute Abend: Flank Steak-Panini mit Ziegenkäse und Karamellisierten Zwiebeln, Abendessen heute Abend: Gegrilltes Steak mit Sauce Gribiche, und Abendessen heute Abend: Gegrilltes Steak mit Tomaten und Pesto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie das steak auf ein Schneidebrett. Machen Sie drei diagonale Schrägstriche im Fleisch, die auf beiden Seiten etwa 1/2 Zoll dick sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Legen Sie in einer Plastiktüte zusammen mit 1 Teelöffel Salz, den Saft von 2 der Limetten, Knoblauch und Chipotles in adobo. Schütteln Sie den Beutel, um die Marinade gleichmäßig zu verteilen. 30 Minuten bei Raumtemperatur beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen Chipotle Chilis In Adobo

Marinade

Knoblauch

Saft

Kalk

Schütteln

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

In der Zwischenzeit den Apfelessig und den Zucker zusammen mit 1 Tasse Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze ausschalten und 1/2 Teelöffel Salz und den Balsamico-Essig hinzufügen. Gut umrühren und dann diese Mischung in eine Schüssel geben und die roten Zwiebelscheiben hinzufügen. 30 Minuten beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig

Balsamico

Rote Zwiebel

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Entfernen Sie das steak aus der Plastiktüte und entsorgen Sie die marinade. Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Grillpfanne

Grill

Legen Sie das Steak auf und kochen Sie es etwa 15 Minuten lang, wobei Sie es zur Hälfte umdrehen. Achte darauf, dass es nicht brennt. Drehen Sie die Hitze herunter, wenn Sie müssen. Vor dem Einschneiden 10 Minuten beiseite stellen. Schneiden Sie es dünn gegen den Strich. Dann hacken Sie die Scheiben in mundgerechte Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Fügen Sie die gehackte Avocado zusammen mit dem Saft von 1 Limette und 1/2 Teelöffel Salz in eine Schüssel. Mit einer Gabel cremig zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Saft

Kalk

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die gebratenen Bohnen in einer kleinen Pfanne erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Refried Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Chipotle-Adobo-Sauce in Dosen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 2

Reife avocados, geschält und gehackt 2(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

refried schwarze Bohnen 794Nüsse jeder Art (gehackt)

flankensteak 4

Knoblauchzehen, gehackt 3

Saft von Limetten 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Eingelegte jalapeños 170Nüsse jeder Art (gehackt)

queso fresco, in Scheiben geschnitten 1

rote Zwiebel, dünn geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze 6

bolillos oder italienische Brötchen

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Raymond R Collection Merlot mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.