Abendessen heute Abend: Schweinefleisch und Zitrone 'Polpettine' Fleischbällchen

Abendessen heute Abend: Schweinefleisch und Zitrone 'Polpettine' Fleischbällchen
Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Abendessen heute Abend: Schweinefleisch und Zitrone 'Polpettine' Frikadellen einen Versuch. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 44g protein, 45g Fett, und insgesamt 1066 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Dieses Rezept von Serious Eats hat viele Fans. Wenn Sie frischen Thymian, gemahlenes Schweinefleisch, Butter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. 3%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Abendessen heute Abend: Schweinefleisch Scaloppine mit Zitrone, Kapern und gehacktem Rucola, Abendessen heute Abend: Lammfleischbällchen, und Abendessen heute Abend: Fleischbällchen mit Ricottan in Milch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Mehl auf ein großes Backblech streuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
2
Kombinieren Sie Paniermehl, Schweinefleisch, Zitronenschale und Saft, Petersilienblätter, Thymian, Parmesan und Sardellenfilets in einer großen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
SardellenfiletsSardellenfilets
PetersiliePetersilie
BrotkrumenBrotkrumen
ZitronenschaleZitronenschale
ParmesankäseParmesankäse
SaftSaft
ThymianThymian
SchweinefleischSchweinefleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
3
Fügen Sie gute Prise Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie die Zutaten gründlich von Hand. Form in 18-20 Kugeln, über gehäuften Esslöffel jeder, und auf bemehlten Backblech.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
4
Olivenöl und Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter schmilzt und der Schaum nachlässt, dann genug Fleischbällchen rollen, die bequem in die Pfanne passen leichte Mehlschicht. Alles goldbraun kochen, bei Bedarf in Chargen, insgesamt 10-12 Minuten. Vermeiden Sie es, sich zu bewegen, es sei denn, dies ist erforderlich, um die Karamellisierung zu fördern.
Zutaten, die Sie benötigen
FleischbällchenFleischbällchen
OlivenölOlivenöl
ButterButter
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
RollenRollen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Gießen Sie das meiste Fett aus der Pfanne und fügen Sie Hühnerbrühe hinzu. Zum Kochen bringen und 2-3 Minuten reduzieren.
Zutaten, die Sie benötigen
HühnerbrüheHühnerbrühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Mit Nudeln und Säften aus der Pfanne servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
PastaPasta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score31
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