Ahorn-Senf gebratenes Steak

Name: Ahorn-Senf gebratenes Steak
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 85 Nüsse jeder Art (gehackt) zerbröckelter Blauschimmelkäse; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dijon-Senf; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) flache eisen steak; 3 (Winter) frische Thymianblätter; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pekannüsse

Maple-Senf gebratenes Steak ist ein glutenfrei, primal und fodmap freundlich Hauptgericht. Eine Portion enthält 520 Kalorien, 28g protein, und 23 G Fett. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Balsamico-Essig, Ahornsirup, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 47 Minuten. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. 1%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Ahorn-Senf-Schinken-Steak, Gegrilltes Ahorn-Senf-Schinkensteak, und Gebratene Seezunge mit Senf und Thymian.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie Pekannüsse in einer einzigen Schicht in eine flache Pfanne und backen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 5 bis 7 Minuten oder bis sie geröstet und duftend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Sirup und die nächsten 3 Zutaten verquirlen; Die Hälfte der Sirupmischung entfernen und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Die restliche Hälfte der Mischung in eine große, flache Schüssel oder einen Gefrierbeutel aus Kunststoff mit Reißverschluss geben. Trim Steak, wenn nötig, und fügen Sie zu Gericht oder Zip-Top-Kunststoff-Gefrierbeutel, Drehen zu beschichten. Abdeckung oder dichtung, und chill 8 stunden, drehen einmal nach 4 stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Steak aus der Marinade nehmen und Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Steak mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Bei Raumtemperatur 30 Minuten stehen lassen.

Kochen Sie die Hälfte der Marinade in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 10 Minuten oder bis zur Hälfte reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Legen Sie das Steak auf einen leicht gefetteten Rost in einer mit Hochleistungsaluminiumfolie ausgekleideten Jelly-Roll-Pfanne. Broil 6 Zoll von Hitze 8 zu 10 Minuten auf jeder Seite oder zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelee

Steak

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Drahtgestell

Pfanne

Aus dem Ofen nehmen; 5 Minuten vor dem Schneiden stehen lassen. Löffel Sauce über Steak, und oben mit gerösteten Pekannüssen und Blauschimmelkäse.

Zutaten, die Sie benötigen

Blauschimmelkäse

Pekannüsse

Soße

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Schneebesen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Aluminiumfolie

Drahtgestell

Zutaten

Portion:

1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)85Nüsse jeder Art (gehackt)

zerbröckelter Blauschimmelkäse 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Dijon-Senf 454Nüsse jeder Art (gehackt)

flache eisen steak 3(Winter)

frische Thymianblätter 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Pekannüsse

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Maddalena Merlot. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.