Aji (Kolumbianische Salsa)

Name: Aji (Kolumbianische Salsa)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 30 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Koriander, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grüne Zwiebel, fein gehackt (nur weißer und hellgrüner Teil); 1 jalapeño-Pfeffer, entkernt und fein gehackt (mehr oder weniger nach Geschmack); 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Zitronensaft; 1 Doppelt gefüllte Oreos tomate, fein gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Streifen Zitronenschale; 1 1 EL getrockneter Oregano weißer Essig

Aji (kolumbianische Salsa) könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 1g Eiweiß, 0 G Fett, und insgesamt 20 Kalorien. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. 8 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 10 Minuten. Eine Mischung aus Koriander, Wasser, Jalapeno-Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 1%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Kolumbianische Avocado-Salsa, Kolumbianische Avocado-Salsa, und Ají (Salsa mit Tomaten und Zwiebeln nach kolumbianischer Art).

Zutaten

Portion:

301 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Koriander, gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grüne Zwiebel, fein gehackt (nur weißer und hellgrüner Teil)1

jalapeño-Pfeffer, entkernt und fein gehackt (mehr oder weniger nach Geschmack)11 EL getrockneter Oregano

frischer Zitronensaft 1Doppelt gefüllte Oreos

tomate, fein gehackt 11 EL getrockneter Oregano

1 Streifen Zitronenschale 11 EL getrockneter Oregano

weißer Essig

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.