Altmodische Zuckerkekse

Name: Altmodische Zuckerkekse
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) zucker der Konditoren; 2 Eier, leicht geschlagen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 36 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Lebensmittelfarbe, wie gewünscht; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten baiserpulver (Eiweißpulver); 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (2 sticks) ungesalzene butter; 1 1 Pfund Zucchini, weiße Zuckerglasur, optional

Benötigen Sie eine vegetarian dessert? Altmodische Zuckerkekse könnten ein hervorragendes Rezept zum Probieren sein. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 210 Kalorien, 1g Eiweiß, und 5 G Fett. Dieses Rezept is für 36 Portion/en. Eine Mischung aus Backpulver, Baiserpulver, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von 8 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 40 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Weihnachten. 1%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Altmodische Zuckerkekse II, Altmodische Zuckerkekse, und Altmodische Zuckerkekse.

Anweisungen

Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer einrühren. Schlagen Sie in den Eiern und Vanille.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Butter

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Mehl, Backpulver und Salz in einer zweiten großen Schüssel vermengen und gut mischen. Rühren Sie die Mehlmischung jeweils 1 Tasse in die Buttermischung. Den Teig 3 bis 4 Stunden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Ofen auf 350 Grad vorheizen F. Ein Backblech mit Pergament auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Den Teig ausrollen und mit Ausstechformen oder einem Messer in Formen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ausstecher

Messer

Legen Sie die Formen auf das vorbereitete Backblech. Wenn Sie mit farbigem Zucker dekorieren, bestreichen Sie die Kekse mit Milch und bestreuen Sie sie mit farbigem Zucker (wenn Sie königliche Zuckerglasur verwenden, lassen Sie sie unvollendet).

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker Dekorieren

Sahnehäubchen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie, bis die Kekse gerade an den Rändern braun werden, 10 bis 15 Minuten, abhängig von der Größe der Kekse.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Nehmen Sie die Kekse in ein Gestell, um sie vollständig abzukühlen. Wenn Sie Royal Icing verwenden, dekorieren Sie die Kekse wie gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnehäubchen

Kombinieren Sie den Zucker der Konditoren, Baiserpulver und 3/4 Tasse Wasser in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie langsam mit einem elektrischen Mixer, bis sie steif genug sind, um Spitzen zu bilden; Die Glasur sollte reinweiß und dick sein, aber nicht flauschig und sprudelnd. Wenn der Zuckerguss zu stark geschlagen wird, wird er belüftet, was die Arbeit erschwert. Wenn dies geschieht, lassen Sie den Zuckerguss sitzen, um sich abzusetzen, und verwenden Sie dann einen Gummispatel, um den Zuckerguss kräftig zu schlagen und zu glätten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Sahnehäubchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Spachtel

Fügen Sie bis zu 1 Esslöffel Lebensmittelfarbe hinzu und mischen Sie mit einem Gummispatel, bis die Farbe gleichmäßig ist. Gele sind am besten mit königlicher Glasur. Sie möchten sie nicht mit flüssigen Farben verdünnen. Achten Sie darauf, zu viel Farbe hinzuzufügen, da dies den Glanz des Zuckerglases verringert und die Konsistenz des Zuckerglases über einige Tage hinweg beeinträchtigen kann. Lagern Sie die Glasur bei Raumtemperatur bedeckt mit Plastikfolie auf der Oberfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe