Aubergine Parmigiana-Runden

Name: Aubergine Parmigiana-Runden
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockene Semmelbrösel, gewürzt mit Salz und Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) eine Aubergine, in 1/2 Zoll dicke Runden geschnitten; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Allzweckmehl zum Ausbaggern; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Mozzarella-Käse, dünn geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren pflanzenöl zum Braten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Semmelbrösel, Mozzarella-Käse, Eier und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. 2%. olide. Versuchen Aubergine Parmigiana Ohne die Parmigiana!, Aubergine Parmigiana, und Aubergine Parmigiana für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Haben Sie bereit, in 3 separaten Schüsseln Mehl, Eier und Semmelbrösel. Auberginen in Mehl ausbaggern und mit Ei bestreichen, überschüssiges abtropfen lassen. Dredge Auberginen in Semmelbröseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Aubergine

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer großen schweren Pfanne 1/4 Zoll Öl bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, und Auberginenrunden in Chargen 3 Minuten auf jeder Seite anbraten, mit einem geschlitzten Löffel auf Papiertücher zum Abtropfen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Heizen Sie den broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Runden auf einem Backblech anrichten und mit Tomatensauce und Mozzarella belegen. Broil rundet etwa 2 Zoll von der Hitze, bis Käse geschmolzen ist, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce