Auberginen-Caponata

Name: Auberginen-Caponata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Baguette, in 3/4-Zoll-Runden geschnitten und auf dem Grill oder im Ofen geröstet; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 Kilogramme geschälte ganze Tomaten, von Hand zerkleinert und Säfte reserviert; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Karotte, fein gerieben; 1 1 EL getrockneter Oregano scharfe Chiliflocken, plus extra zum Garnieren; 1 Doppelt gefüllte Oreos Allzweckmehl, plus Mehl für die Arbeitsplatte; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Korinthe; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm aubergine, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (für 4 Tassen); 2 Heath Bar Toffeestücke frische Thymianblätter oder 1/2 Teelöffel; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Thymianblätter oder 1 Esslöffel getrocknet; 4 knoblauchzehen, geschält und dünn geschnitten; 5 zweige minze, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 Spanische Zwiebel, 1/4-Zoll-Würfel; 1 EL Rotweinessig Spanische Zwiebel, gehackt in 1/2-Zoll-Würfel; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen; 8 Garnelen und geädert Salz; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen; 1 Doppelt gefüllte Oreos ungesüßtes Kakaopulver; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vergine

Auberginen-Caponata könnte genau die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 8 Portionen mit 313 kalorien, 7 g Eiweiß, und 14 g Fett jeder. Für $2.18 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. 10 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Chiliflocken, Kakaopulver, Karotten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen milchfrei, lacto ovo vegetarisch und vegan Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 84%, was hervorragend ist. Versuchen Auberginen-Caponata, Auberginen-Caponata, und Auberginen-Caponata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen 12- bis 14-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Dünn Geschnittener Streichkäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

Zwiebeln, Pinienkerne, Johannisbeeren und Chiliflocken dazugeben und 4 bis 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

1 1/2 Pfund Große U-12-Garnelen

Korinthe

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Auberginen, Zucker, Zimt und Kakao hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweckmehl, Plus Mehl Für Die Arbeitsplatte

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Haselnusslikör

Zitronenschalenstreifen

Fügen Sie den Thymian, die Tomatensauce und den Balsamico-Essig hinzu. Die Mischung zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)

Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

2 Tassen Knoblauchzehen

Senken Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung 5 Minuten köcheln.

Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, mit Minze und Chiliflocken garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Servieren Sie die Caponata löffelnd auf Crostini oder in der Mitte des Tisches mit Crostini an der Seite, damit sich die Gäste selbst bedienen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Crostini

In einem 3-Liter-Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Dünn Geschnittener Streichkäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie etwa 8 bis 10 Minuten lang weich und hellgoldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Fügen Sie den Thymian und die Karotte hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten, bis die Karotte ganz weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Zum Toasten

2 Tassen Knoblauchzehen

Tomaten und Saft dazugeben und unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze senken und 30 Minuten köcheln lassen, bis sie so dick wie heißes Müsli ist. Mit Salz würzen und servieren. Diese Sauce hält 1 Woche im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Pasta Servieren