Auberginen-Pfeffer-Tomatensauce

Name: Auberginen-Pfeffer-Tomatensauce
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 794 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gewürfelte Tomaten, abgelassen; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. aubergine (über 1 medium aubergine); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte frische Basilikumblätter; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehe; 7 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 8 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote, gelbe oder orange Paprika; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten grob gehackte frische oregano Blätter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte frische italienische Petersilienblätter; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Gemüsebrühe oder Wasser; 1 ( Auberginen) gelbe Zwiebel

Benötigen Sie eine glutenfrei, Primal und Vollkornsauce? Auberginen-Pfeffer-Tomatensauce könnte ein super Rezept sein. Dieses Rezept is für Portionen.7 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 3g protein, 17g Fett, und insgesamt 222 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Oregano Blätter, Olivenöl, Gemüsebrühe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 2%. ut. Versuchen Auberginen-Paprika mit Tomatensoße, Türkische Rindfleischpasteten mit Auberginen, Pfeffer & Tomaten, und Huhn mit Auberginen-Pfeffer-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden und schneiden Sie die Aubergine in mittelgroße Würfel; in ein Sieb in der Spüle legen. Großzügig Salz die Aubergine und werfen zu beschichten. Mit einer Schüssel abwiegen (die Schüssel sollte auf die gewürfelte Aubergine drücken, ohne sie zu zerdrücken) und 20 Minuten abtropfen lassen.In der Zwischenzeit das restliche Gemüse schneiden: Die Paprika entkernen und entkernen und in mittelgroße Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Pflanzlich

Aubergine

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Ort, in eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Zwiebel in mittelgroße Würfel schneiden und in die Schüssel geben. Die Knoblauchzehen fein hacken und in die Schüssel geben. Stellen Sie die Schüssel beiseite.Wenn die Aubergine fertig ist, tupfen Sie sie leicht mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Aubergine

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schüssel

6 Esslöffel Olivenöl in einer großen, geradlinigen Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Aubergine in einer gleichmäßigen Schicht hinzu und lassen Sie sie ungestört sitzen, bis sie weich wird, etwa 5 Minuten. Rühren und weiter kochen, gelegentlich umrühren, bis die Aubergine zu bräunen beginnt, etwa 8 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Die Aubergine in eine mittelgroße Schüssel geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben und bis zum Schimmern erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die reservierten Paprikaschoten, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind, etwa 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Paprika

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie die gebräunten Auberginen, Tomatenkonserven, Gemüsebrühe oder Wasser und Oregano hinzu und rühren Sie, um sie zu kombinieren. Zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Sauce leicht eingedickt ist und das Gemüse sehr weich ist, ca.Basilikum und Petersilie unterrühren. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten In Dosen