Auberginen-Sandwiches mit Spinat und Fontina

Name: Auberginen-Sandwiches mit Spinat und Fontina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 Heath Bar Toffeestücke zerdrückter roter Pfeffer; 3 groß Eiweiß, leicht geschlagen; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Auberginen, geschält und in 28 (1/2-Zoll-Dicke) Scheiben schneiden; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie Milch; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 tasse zerkleinerter Fontina-Käse; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Zitronensaft; 14 Zitronen-wedges; 4 Heath Bar Toffeestücke olivenöl, geteilt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebener frischer Parmesan; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockene polenta; 1 Doppelt gefüllte Oreos meersalz, geteilt; 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket frischer Spinat; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Fontina-Käse, Auberginen, Spinat und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 84%, was spektakulär ist. Ähnliche Rezepte umfassen Auberginen, Paprika und Fontina Panini mit Spinatsalat, Auberginen, Tomaten und Fontina Pizza, und Auberginen-, Fontinan- und Tomaten-Panini.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Auberginen mit 1/2 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Salz

Die Hälfte der Auberginen auf ein Backblech legen; 5 Minuten auf jeder Seite oder leicht gebräunt braten. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Auberginen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Wasser in einem großen holländischen Ofen zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Spinat hinzufügen; abdecken und 2 Minuten oder bis zum Welken kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Gut abtropfen lassen.

Spinat auf mehrere Lagen Papiertücher legen und mit zusätzlichen Papiertüchern abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

5 Minuten stehen lassen und gelegentlich nach unten drücken. Spinat grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Eine mittlere Pfanne mit Kochspray bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Paprika und Knoblauch hinzufügen; 4 Minuten kochen oder bis die Zwiebel weich ist, gelegentlich umrühren. Zitronensaft einrühren; 30 Sekunden kochen oder bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Roter Pfeffer

Knoblauch

Zwiebel

Zwiebelmischung und gehackten Spinat in einer Schüssel mischen; 1/2 Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Spinat

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie Fontina und Parmesan in einer kleinen Schüssel. Arbeiten Sie mit jeweils 1 Auberginenscheibe und verteilen Sie etwa 2 1/2 Esslöffel Spinatmischung gleichmäßig auf jede der 14 Auberginenscheiben. Bestreuen Sie jede mit etwa 2 Teelöffeln Käsemischung. Mit den restlichen Auberginenscheiben bedecken und vorsichtig zusammendrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Parmesankäse

Fontina-Käse

Spinat

Käse

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Milch und Eiweiß in einer mittelgroßen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen mischen. Arbeiten Sie mit jeweils 1 Sandwich, bürsten Sie beide Seiten jedes Sandwichs mit Milchmischung und baggern Sie Polenta ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Polenta

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

2 Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Hälfte der Sandwiches hinzu; Kochen Sie 5 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gebräunt sind. Wiederholen Sie den Vorgang mit 2 Teelöffel Öl und restlichen Sandwiches.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Servieren mit Zitrone Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil