Dieses vegetarische Rezept serviert 8. Eine Portion enthält Kalorien 599, 8g Eiweiß, und 32 G Fett. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Backpulver, Salz, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 7%. icht so spektakulär. Versuchen Kaffee-Schokoladen-Schichtkuchen mit Mokka-Mascarpone-Zuckerguss, Espresso-Schokoladenschichtkuchen mit weißer Schokolade-Mascarpone-Zuckerguss, und Klassischer Vanille-Schichtkuchen mit Vanille-Mascarpone-Zuckerguss & R für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Den Ofen auf 32 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Butter eine 9-Zoll-runde Kuchenform und Linie es mit Pergamentpapier; Butter das Pergamentpapier. Bestäuben Sie die Pfanne mit Mehl und klopfen Sie überschüssiges aus. In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, Backpulver und Salz verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Backpulver
Butter
Allzweck-Mehl
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backpapier
Kuchenform
Schneebesen
Schüssel
3
In einer großen schüssel, mit einem handheld elektrische mixer, schlagen die butter und zucker bei mittlerer bis hoher geschwindigkeit, bis licht und flauschigen, über 3 minuten. Eigelb und Vanilleextrakt unterrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Vanilleauszug
Eigelb
Butter
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Handmischer
Schüssel
4
Fügen Sie die zerdrückten Bananen hinzu und schlagen Sie die Mischung glatt.
Zutaten, die Sie benötigen
Pürierte Banane
5
Fügen Sie die Hälfte der trockenen Zutaten hinzu und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis der Teig angefeuchtet ist. Die Hälfte der Buttermilch einrühren, dann die restlichen trockenen Zutaten und die restliche Buttermilch hinzufügen.
Zutaten, die Sie benötigen
Buttermilch
6
In einer mittelgroßen Schüssel das Eiweiß mit mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich feste Spitzen bilden. Ein Viertel des Eiweißes bei niedriger Geschwindigkeit in den Teig schlagen. Falten Sie den Rest des Weiß mit einem Gummispatel ein, bis keine Streifen mehr vorhanden sind. Kratzen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne und glätten Sie die Oberseite.
Zutaten, die Sie benötigen
Eiweiß
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Spachtel
Schüssel
Pfanne
7
Backen Sie den Kuchen etwa 40 Minuten lang, bis die Oberseite golden und federnd ist und ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zahnstocher
Backofen
8
15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann den Kuchen auf ein Gestell drehen, um vollständig abzukühlen. Ziehen Sie das Pergamentpapier ab.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backpapier
Pfanne
9
In einer mittelgroßen Schüssel die Mascarpone mit dem Zucker der Konditoren bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis der Zuckerguss leicht und flauschig ist, ca. Schneiden Sie den Kuchen mit einem großen gezackten Messer horizontal in 3 Schichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Puderzucker
Mascarpone
Zuckerguss
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gezacktes Messer
Schüssel
10
Legen Sie die oberste Schicht, schneiden Sie die Seite nach oben auf eine Kuchenplatte und verteilen Sie sie mit einem Drittel des Mascarpone-Zuckergusses. Ordnen Sie die Hälfte der Bananen in einer einzigen Schicht auf dem Zuckerguss. Top mit der mittleren Kuchenschicht. Decken Sie die Schicht mit einem weiteren Drittel des Zuckerglases ab und bedecken Sie sie mit den restlichen Bananen. Mit der unteren Kuchenschicht abdecken, die Seite nach unten schneiden und die Oberseite einfrieren. Kühlen Sie den Kuchen vor dem Servieren mindestens 30 Minuten lang.