Bananencremetorte mit salzigem Bourbon-Karamell

Name: Bananencremetorte mit salzigem Bourbon-Karamell
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 3 reife Bananen; 2 (Winter) bourbon, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Packung (3 Unzen) Pekannusshälften; 3 (Winter) maisstärke; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene, trocken geröstete Erdnüsse; 1 groß Sorten von Pilzen; 5 groß Eigelb; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Sahne, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (verpackt) hellbrauner Zucker; 2 (Winter) bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 3 (Winter) ungesalzene Butter, in 1/2 Würfel geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Bananencremetorte mit salzigem Bourbon-Karamell-Rum 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses vegetarische Rezept hat 482 Kalorien, 11g protein, und 30 G Fett pro portion. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 611 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Puderzucker, Eigelb, Eigelb und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Bourbon-Karamell-Bananen-Sahnetorte, Süß und salzig Bourbon Zimt Pecan Karamell Äpfel + Schokolade Nieselregen, und Karamell-Eisbecher mit salziger Erdnuss-Karamell-Sauce.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 350 ° F. Pulsepeanuts in einer Küchenmaschine bis grob gemahlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backofen

1/4 Tasse Erdnüsse in eine kleine Schüssel geben; abdecken und zum Garnieren beiseite stellen.Pulse restlichen Erdnüsse, bis Erdnussbutterformen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnuss

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mehl, Salz und Backpulver in einer Mittelschüssel verquirlen. Mit einem elektrischen Mixer, beatboth Zucker, Erdnussbutter und Butter untilwell kombiniert und Mischung ähnelt wetsand, 2-3 Minuten. Beat in eigelb andvanilla, gelegentlich kratzen unten seiten ofbowl, bis gut gemischt, über 3 minuten (mischung wird klumpig). Allmählich adddry Zutaten; beat nur zu kombinieren(Mischung wird krümelig sein; nicht overmix orcrust wird hart sein). Sammeln teig mit yourhands, platz in kuchen Schüssel, und drücken sie gleichmäßig zwischen Boden und oben Seiten der schale.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutter

Backpulver

Eigelb

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Kuchen-Form

Schneebesen

Schüssel

Bakeuntil Kanten sind tief goldbraun, 15-17minutes.

Auf einem Rost abkühlen lassen. MACHEN SIE VORAUS: Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Deckel fest.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Milch und Sahne in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen.In der Zwischenzeit Zucker, Maisstärke, Mehl und Salz in einer großen Rührschüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Creme

Allzweck-Mehl

Zucker

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Fügen Sie Eigelb hinzu; Schneebesen bis glatt (Mischung wird seinsehr dick).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Ständig wischen, Allmählichmilchmischung zu Eigelbmischung hinzufügen. Returnto Topf und kochen über medium-lowheat, wischen ständig, bis dick, 2–3minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Transfer in einen Mixer mit Butterund Vanille. Püree bis glatt, 1-2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Transfer zu einem medium schüssel; presse plasticwrap direkt auf oberfläche von gebäck creme.Chill bis zum Set, mindestens 2 Stunden. MACHEN SIE VORAUS: Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Konditorcreme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit einem elektrischen Mixer oder Schneebesen 1/2 Tasse Sahne und Puderzucker schlagen, bis sich mittelsteife Spitzen bilden. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schneebesen

Rühren Sie Zucker, 1 Esslöffel Bourbon, Maissirup und 1 Esslöffel Wasser in einem medium deepsaucepan bei mittlerer Hitze, bis sugardissolves. Erhöhen sie hitze, bringen zu einem boilohhout rühren, und kochen, occasionallyswirling pfanne und bürsten unten sideswith eine nasse gebäck pinsel, bis zucker ist deepamber in farbe, 6-8 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Bourbon

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Pfanne

Removecaramel von Hitze; Schneebesen in restlichen 1/4 cupcream, Butter und Salz (Mischung wird bubblevigorously).

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Abkühlen lassen für 5 Minuten; Schneebesen inremaining 1/2 Esslöffel Bourbon und Vanille.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon

Vanille

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Bourbon Karamell etwas abkühlen lassen. MACH VORAUS:Schlagsahne und Bourbon-Karamell können2 Stunden im Voraus gemacht werden. Rewhisk whippedcream vor dem Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Bourbon

Karamell

Bourbon bei Raumtemperatur karamellisieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon

Spread 1/4 Tasse Vanille Gebäck creamevenly über Boden der Erdnusskruste. Slicebananas in 1/4"-dicke Runden.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Erdnuss

Kruste

Die Hälfte der Bananen über die Gebäckcreme geben. Top mit 1 1/2 Tassen Gebäckcreme. Arrangieren remainingbananas über; top bananen mit remainingpastry creme.

Zutaten, die Sie benötigen

Konditorcreme

Banane