Butterscotch, Marshmallow Fluff und Macadamia-Nuss- oder spanischer Erdnuss-Eisbecher

Name: Butterscotch, Marshmallow Fluff und Macadamia-Nuss- oder spanischer Erdnuss-Eisbecher
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. beste Qualität bittersüße Schokolade, fein gehackt; 220 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fest verpackter dunkelbrauner Zucker; 220 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. leicht verpackter hellbrauner Zucker, geteilt; 220 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. leicht verpackter hellbrauner Zucker, geteilt; 276 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kirschen, entsteint; 171 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichter Maissirup; 426 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichter Maissirup; 1 Prise Prise Creme von Zahnstein; 73 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 22 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ungesüßtes holländisches Kakaopulver; 4 groß Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 7 groß Eigelb; 119 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Sahne, erhitzt; 159 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 357 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Kirsch; 4 Garnelen und geädert Leicht geröstete Macadamianüsse; 366 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 4 Garnelen und geädert Spanische Erdnüsse; 0 Heath Bar Toffeestücke (kann Fontina oder Montasio ersetzen); 1 Prise Prise Salz; 1 Doppelt gefüllte Oreos (kann Fontina oder Montasio ersetzen); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Scotch von guter Qualität (je nach Geschmack); 150 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Weiße Backschokoladenlocken; 150 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Weiße Backschokoladenlocken; 2 Stick ungesalzene butter; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 1 Doppelt gefüllte Oreos Puderzucker und Schlagsahne, optional; 1 vanilleschote, Split; 1 pasteurisiertes Eiweiß (aus dem Karton), bei Zimmertemperatur

Man kann nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie doch einmal Butterscotch, Marshmallow Fluff und Macadamia-Nuss oder Spanish Peanut Sundae. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit jeweils 3427 Kalorien , 32 g Eiweiß und 187 g Fett . Für 12,77 $ pro Portion deckt dieses Rezept 46 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept ausprobiert und 8 würden sagen, es ist genau das Richtige. Eine Mischung aus Vanilleschote, Vanille, Maissirup und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 5 Stunden und 30 Minuten . Es ist ein teures Rezept für Fans der europäischen Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 68 % , was ziemlich gut ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Butterscotch, Marshmallow Fluff und Macadamia-Nuss oder Spanischer Erdnuss-Eisbecher , Marshmallow Fluff und Ginas Butterscotch-Eisbecher .

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird.

Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden. Das Mark herauskratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasteurisiertes Eiweiß (aus Dem Karton), Bei Zimmertemperatur

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Geben Sie die Samen, die Schotenhälften, die Sahne und 1/4 Tasse braunen Zucker in einen mittelgroßen Topf mit dickem Boden. Bringen Sie alles bei niedriger Hitze zum Köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Schulter

2 Riegel (je 3-1/2 Unzen) 70% Kakao Dunkle Schokolade, Gehackt

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Bananen, In 1/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Gereinigte Ganze Tintenfische (ca. 1 Pfund)

In der Zwischenzeit die restlichen 3/4 Tasse braunen Zucker, Eigelb und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel vermischen und verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Während Sie die Eigelbe vorsichtig verquirlen, träufeln Sie die heiße Sahnemischung hinein, damit sie allmählich erwärmt werden. Alles wieder in den Topf geben und unter Rühren mit einem Holzlöffel kochen. Achten Sie darauf, dass Sie den Löffel ständig über den Topfboden schaben, damit die Vanillecreme nicht anbrennt. Die Vanillecreme ist fertig, wenn sie leicht eingedickt ist und die Rückseite des Löffels gleichmäßig bedecken kann. Nicht aufkochen lassen. Die Vanillecreme durch ein feines Sieb passieren. Die gesamte Flüssigkeit aus den Vanilleschoten auspressen und den Behälter mit der Vanillecreme in eine große Schüssel mit Eis stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

Pasteurisiertes Eiweiß (aus Dem Karton), Bei Zimmertemperatur

Schulter

Ingwerkekse, Geteilt

2 Bananen, In 1/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

2 Riegel (je 3-1/2 Unzen) 70% Kakao Dunkle Schokolade, Gehackt

Spritzer Wermut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

4 Gereinigte Ganze Tintenfische (ca. 1 Pfund)

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

3 Stücke Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Unter gelegentlichem Umrühren abkühlen lassen.

Geben Sie die Vanillecreme in eine Eismaschine und frieren Sie sie entsprechend den Anweisungen des Herstellers ein.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Heath-Schokoriegel (1,4 Unzen), Zerkleinert

2 Bananen, In 1/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eismaschine

Das fertige Eis in einen Vorratsbehälter geben und einfrieren, bis es fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Heath-Schokoriegel (1,4 Unzen), Zerkleinert

In einem kleinen Topf mit Zuckerthermometer Wasser, Maissirup, 3/4 Tasse Zucker und Vanilleschote auf 246 Grad Fahrenheit erhitzen. In der Zwischenzeit Eiweiß, Salz und Weinstein in einer absolut sauberen, trockenen Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz ca. 2 Minuten lang cremig und schaumig schlagen. Unter ständigem Rühren den restlichen Esslöffel Zucker einstreuen und weiterschlagen, bis das Eiweiß sehr weiche Spitzen bildet (ca. 2 Minuten). Unter langsamem Rühren vorsichtig den heißen Sirup einträufeln. Die Küchenmaschine auf höchste Stufe stellen und ca. 7 Minuten lang schlagen, bis die Masse dick, locker und gerade noch warm ist. Die Küchenmaschine auf niedrige Stufe stellen und die Vanillesamen einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutter-Keksteig

Puderzucker Und Schlagsahne, Optional

Verschiedene Bunte Streusel Oder Farbigen Zucker

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Weiße Backschokoladenlocken

3 Knoblauchzehen, 2 Zerdrückt, 1 Ganze übrig

(kann Fontina Oder Montasio Ersetzen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

4 Gereinigte Ganze Tintenfische (ca. 1 Pfund)

42 Rote Schnur-Lakritze

Zucker, Butter und Vanilleschote in einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen und verquirlen, bis alles vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasteurisiertes Eiweiß (aus Dem Karton), Bei Zimmertemperatur

(vom Stiel Abgestreift)

Weiße Backschokoladenlocken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

4 Gereinigte Ganze Tintenfische (ca. 1 Pfund)

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Stücke Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Den Scotch hinzufügen, die Pfanne wieder auf den Herd stellen und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Scotch Whisky

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Stücke Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Vom Herd nehmen und Salz und warme Sahne unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Riegel (je 3-1/2 Unzen) 70% Kakao Dunkle Schokolade, Gehackt

(kann Fontina Oder Montasio Ersetzen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Sahne, Maissirup, Zucker, Kakao, Salz und die Hälfte der Schokolade in einem 1 bis 1 1/2 Liter großen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Hitze reduzieren und bei niedriger Temperatur unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verschiedene Bunte Streusel Oder Farbigen Zucker

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Reispapier

2 Riegel (je 3-1/2 Unzen) 70% Kakao Dunkle Schokolade, Gehackt

Weiße Backschokoladenlocken

(kann Fontina Oder Montasio Ersetzen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Gereinigte Ganze Tintenfische (ca. 1 Pfund)

Butter, Vanille und restliche Schokolade hinzufügen und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Puderzucker Und Schlagsahne, Optional

(vom Stiel Abgestreift)

Warm servieren.

Geben Sie in jedes der 4 Eisgefäße ein paar Kugeln Eis. Mit Fluff und Saucen toppen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Heath-Schokoriegel (1,4 Unzen), Zerkleinert

Mit Nüssen und Kirschkompott garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kompott

Schokoladenlocken Backen

1/2 Tasse Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

In einem Topf Zucker, Kirschen und 1/2 Tasse Wasser vermischen. Zum Köcheln bringen und kochen, bis die Kirschen zu zerfallen beginnen (ca. 6 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenlocken Backen

Weiße Backschokoladenlocken

3 Knoblauchzehen, 2 Zerdrückt, 1 Ganze übrig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Gereinigte Ganze Tintenfische (ca. 1 Pfund)

Die Kirschen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseitestellen. Die Kochflüssigkeit köcheln lassen, bis sie reduziert und sirupartig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenlocken Backen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Vom Herd nehmen, den Kirsch dazugeben und mit einem langen Streichholz anzünden, bis die Flammen erlöschen. Die Kirschen wieder in die Pfanne geben und kurz erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenlocken Backen

Kirsch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Stücke Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Kochausrüstung

4 Gereinigte Ganze Tintenfische (ca. 1 Pfund)

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

3 Stücke Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Eismaschine

Candy Thermometer

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

42 Rote Schnur-Lakritze

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zutaten

Portion:

1701 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

beste Qualität bittersüße Schokolade, fein gehackt 2201 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

fest verpackter dunkelbrauner Zucker 2201 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

leicht verpackter hellbrauner Zucker, geteilt 2201 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

leicht verpackter hellbrauner Zucker, geteilt 2761 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

kirschen, entsteint 1711 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leichter Maissirup 4261 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leichter Maissirup 1Prise

Prise Creme von Zahnstein 731 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden 221 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ungesüßtes holländisches Kakaopulver 4groß

Fettreduziertes Vanilleeis, optional 7groß

Eigelb 1191 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwere Sahne, erhitzt 1591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)3571 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Kirsch 4Garnelen und geädert

Leicht geröstete Macadamianüsse 3661 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten 4Garnelen und geädert

Spanische Erdnüsse 0Heath Bar Toffeestücke

(kann Fontina oder Montasio ersetzen)1Prise

Prise Salz 1Doppelt gefüllte Oreos

(kann Fontina oder Montasio ersetzen)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Scotch von guter Qualität (je nach Geschmack)1501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Weiße Backschokoladenlocken 1501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Weiße Backschokoladenlocken 2Stick

ungesalzene butter 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter 1Doppelt gefüllte Oreos

Puderzucker und Schlagsahne, optional 1

vanilleschote, Split 1

pasteurisiertes Eiweiß (aus dem Karton), bei Zimmertemperatur 1

vanilleschote, Samen geschabt und reserviert 1

Samen aus Vanilleschote, oben 1Doppelt gefüllte Oreos

(empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

vanilleeis (empfohlen: Wayne Harley Brachman's Vanilleeis)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Knoblauchzehen, 2 zerdrückt, 1 ganze übrig 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Knoblauchzehen, 2 zerdrückt, 1 ganze übrig

Empfohlener Wein: Port

Eisbecher passen sehr gut zu Portwein. Eine allgemeine Regel bei der Weinbegleitung ist, dass der Wein süßer sein sollte als das Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist NV Mission Mountain Winery Cocoa Vin Port. Er hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.

NV Mission Mountain Winery Kakao-Vin-Portwein

Ein toller Aperitif nach dem Abendessen. Reichhaltiges Schokoladenaroma mit schokoladeüberzogenem Kirschgeschmack. Schmeckt auch hervorragend auf Vanilleeis.