Bete mit Schalotten-Vinaigrette

Name: Bete mit Schalotten-Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) halbierte geschälte Rüben; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (Winter) geschnittene Schalotten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Rüben, Schalotten, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 7%. ut. Versuchen Rüben mit Schalotten und Estragon-Vinaigrette, Schalotten-Vinaigrette, und Schalotten-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rüben in Pergamentpapier einwickeln. Mikrowelle bei hoher bis weich (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Mikrowelle

5 Minuten stehen lassen.

In 1-Zoll-Stücke schneiden.

Schalotten und restliche Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und mit einem Schneebesen gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Rüben hinzu; sanft zum Mantel werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Variante 1

Blutorangensalat: Bereiten Sie das Grundrezept durch Schrittabschnitt 1 Blutorange über einer Schüssel zu; Drücken Sie zu Saft.

Zutaten, die Sie benötigen

Blood Orange

Saft

Basis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie Abschnitte in eine Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 2 Esslöffel geröstetes Walnussöl, 2 Esslöffel gehackte Schalotten, 1/2 Teelöffel Dijon-Senf, 1/4 Teelöffel Pfeffer und 1/8 Teelöffel Salz zum Saft hinzu; umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dijon-Senf

Walnussöl

Schalotte

Pfeffer

Saft

Salz

Fügen Sie Rüben, 2 Tassen Grüns und orange Abschnitte hinzu; werfen. Top mit 1/3 Tasse gehackte ungesalzene, trocken geröstete Pistazien und 2 Esslöffel Ziegenkäse.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Ziegenkäse

Pistazien-Nüsse

Grüngebühren

Rübe

Dient 4 (portion größe: über 3/4 tasse)

Kalorien 229; Fett 3g (sat 7g); Natrium 247mg

Variante 2

Couscous, Minze und Mandel: Bereiten Sie das Grundrezept durch Schritt 1 mit 1 Pfund Rüben vor. Bringen Sie 1/3 Tasse plus 2 Esslöffel Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Mandel

Rübe

Wasser

Basis

Minze

1/3 Tasse Couscous hinzufügen; abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Vom Herd nehmen; 5 Minuten stehen lassen.

Kombinieren Sie 2 Esslöffel gehackte Schalotten, 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Teelöffel Zitronensaft, 1/2 Teelöffel Dijon, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Schalotte

Pfeffer

Salz

Fügen Sie Rüben und couscous. Top mit 1/4 Tasse geschnittenen Mandeln und 3 Esslöffel Minze.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschnittene Mandeln

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Rübe

Minze

Dient 4 (Portionsgröße: über 2/3 Tasse) Kalorien 201; Fett 9g (sat 2g); Natrium 254mg

Variante 3

Geröstete Gewürze: Bereiten Sie das Grundrezept Schritt für Schritt vor

Zutaten, die Sie benötigen

Rzen

Basis

Einen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel gehackte Schalotten, 1 Teelöffel braune Senfkörner, 1 Teelöffel gehackten Ingwer, 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel und 1 gewürfelte Karotte hinzu; Kochen Sie 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Braune Senfsamen