Bibimbop

Name: Bibimbop
Prep time: 1 h 6 min
Cook time: 1 h 6 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große süße Zwiebel, in 4 bis 5 runde Scheiben geschnitten; 255 Nüsse jeder Art (gehackt) paket frischer Babyspinat; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten julienne geschnittene Karotten; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. zerdrückter roter Pfeffer; 3 (Winter) dunkles Sesamöl, geteilt; 4 groß Ei; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) extra-fester Tofu, abgelassen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Sojasprossen; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter geschälter frischer Ingwer, geteilt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gehackter Knoblauch, geteilt; 4 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gochujang (koreanische Chilipaste, wie Annie Chun s); 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) natriumarme Sojasauce; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) paket geschnittene Shiitake-Pilzkappen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heiß gekochter Kurzkornreis; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. zucker, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, ungesalzene butter; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Benötigen Sie eine glutenfreies Hauptgericht? Bibimbop könnte ein super Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 808 Kalorien, 24g protein, und 19 G Fett jeder. Dieses deckt 41% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Sesamöl, Knoblauch, Julienne-geschnittene Karotte, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Apfelessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem eierloser Pflaumenkuchen , wie man Pflaumenkuchen macht als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 6 Minuten. 7%. ut. Versuchen Bibimbop (Reis-Gemüse-Medley) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tofu in 3/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Legen Sie Tofu in einer einzigen Schicht auf mehrere Lagen Papiertücher und bedecken Sie ihn mit zusätzlichen Papiertüchern.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

30 Minuten stehen lassen und gelegentlich nach unten drücken.

Kombinieren Sie 1/3 Tasse Wasser, Essig, 1 Teelöffel Zucker, 1/2 Teelöffel Knoblauch, 1/2 Teelöffel Ingwer und zerdrückten roten Pfeffer in einem kleinen Topf. Zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Essig

Knoblauch

Ingwer

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Karotte hinzufügen und vom Herd nehmen; 30 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Drain.

Tofu von Papiertüchern entfernen; in 3/4-Zoll-Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Tofu in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie den restlichen 1 Teelöffel Zucker, 1/2 Teelöffel Knoblauch, den restlichen 1/2 Teelöffel Ingwer, Sojasauce und 1 Esslöffel Öl unter Rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Knoblauch

Ingwer

Zucker

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie 1 Esslöffel Sojasauce Mischung Tofu; sanft werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

15 Minuten stehen lassen.

Erhitzen Sie eine 10-Zoll-Gusseisenpfanne 4 Minuten lang bei starker Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1 Esslöffel Sesamöl hinzu; wirbeln, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Reis in einer einzigen Schicht in die Pfanne geben; 1 Minute kochen (nicht umrühren).

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; 20 Minuten stehen lassen.

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1 Teelöffel Öl hinzu; zum Überziehen wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Fügen Sie 1 1/2 Teelöffel Sojasauce Mischung und Sojasprossen in die Pfanne; saut 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasprossen

Sojasauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sprossen aus der Pfanne nehmen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sprosse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze in die Pfanne geben; 2 Minuten anbraten. Rühren Sie in 1 1/2 Teelöffel Sojasauce Mischung; saut 1 minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Sojasauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze aus der Pfanne nehmen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

2 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tofu in die Pfanne geben; 7 Minuten anbraten oder goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tofu aus der Pfanne nehmen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Restliches 1 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die restlichen 1 Teelöffel Knoblauch und restlichen 1 Esslöffel Sojasauce Mischung; saut 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Knoblauch

Spinat in die Pfanne geben; 1 Minute anbraten oder bis Spinat welkt.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spinat aus der Pfanne nehmen; warm halten. Hitze auf Mittel reduzieren. Butter in der Pfanne schmelzen. Crack Eier in Pfanne; kochen 4 Minuten oder bis Weiß gesetzt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Legen Sie 3/4 Tasse Reis in jede der 4 flachen Schüsseln. Jede Portion gleichmäßig mit Karotten, Sprossen, Pilzen, Tofu und Spinat belegen. Jede Portion mit 1 Ei und 1 Teelöffel Chilipaste belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste