Bier-B-Q Stierhörner

Bier-B-Q Stierhörner
Sie können nie zu viele Hauptgerichtrezepte haben, also probieren Sie Beer-B-Q Bull Horns aus. Eine Portion enthält 955 kalorien, 35 g Eiweiß, und 50 g Fett. Dieses Rezept is für 6 Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Hickorysalz, Hochleistungszahnstocher, Hühnerflügeltrommeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen Portion/en. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 15 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 36%, dieses Gericht ist nicht so herausragend. Stier bei den Hörnern Martini, Blutiger Stier, und Mandelhörner sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

1
Grill vorheizen. Wenn Sie Holzkohle verwenden, legen Sie die Holzkohle auf 1 Seite des Grills. Wenn Sie einen Gaskocher verwenden, zünden Sie nur eine Hälfte des Grills an.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sambal (Knoblauch-Chilipaste)Sambal (Knoblauch-Chilipaste)
2
Zucker, Hopfen, Gerstenmalz, Kreuzkümmel, koscheres Salz, Chiligewürz, Pfeffer, Selleriesalz und Rauchsalz in einer großen Schüssel verrühren. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
Ca. 14 Unzen Dosen Gewürfelte TomatenCa. 14 Unzen Dosen Gewürfelte Tomaten
Gemälzte GersteGemälzte Gerste
Mit Pimiento Gefüllte CocktailolivenMit Pimiento Gefüllte Cocktailoliven
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)
Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 GehacktBis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt
Mit Mandeln (je 40 G), GehacktMit Mandeln (je 40 G), Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
3
In einer großen Schüssel 1 Flasche Lagerbier mit 2 Esslöffeln der Gewürzmischung und dem Olivenöl verquirlen. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
New York Strip SteaksNew York Strip Steaks
1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
4
In einem Topf die restliche Flasche Lagerbier und die Barbecue-Sauce für eine Bierglasur verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel GeschnittenDoppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten
Zubereitetes Japanisches SesamdressingZubereitetes Japanisches Sesamdressing
1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
5
Schneiden Sie bei "Stierhörnern" die Haut und die Sehnen um die Basis der Drumette herum ab. Schieben Sie Hühnerfleisch zu einer Kugel, die eine "lutscherartige" Form bildet. Wickeln Sie den Hühnerfleischball mit einem Streifen normalen Specks ein. Befestigen Sie den Speck an der Drumette, indem Sie ihn mit einem Zahnstocher aufspießen.
Zutaten, die Sie benötigen
Stücke Hähnchenbrust Ohne Knochen Und Ohne Haut (caStücke Hähnchenbrust Ohne Knochen Und Ohne Haut (ca
Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben GeschnittenKartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten
12 Ganze Schokoladen-Graham-Cracker12 Ganze Schokoladen-Graham-Cracker
Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut EntferntTomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Spearmint-KaugummiSpearmint-Kaugummi
6
Legen Sie die Stierhörner in die Schüssel mit der Marinade und kühlen Sie sie mindestens 1 Stunde lang bis über Nacht.
Zutaten, die Sie benötigen
1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
7
Stierhörner aus der Marinade nehmen.
Zutaten, die Sie benötigen
1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt
8
Großzügig mit der Gewürzmischung bestreuen.
9
Auf die indirekte (unbeleuchtete) Seite des Grills legen und die Abdeckung schließen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sambal (Knoblauch-Chilipaste)Sambal (Knoblauch-Chilipaste)
10
Kochen, gelegentlich wenden, bis die Hühnersäfte klar sind und der Speck knusprig ist, etwa 30 bis 40 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten
Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben GeschnittenKartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten
11
Mit der Bierglasur ersticken, grillen, oft wenden, überall karamellisieren, etwa weitere 10 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Zubereitetes Japanisches SesamdressingZubereitetes Japanisches Sesamdressing
1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sambal (Knoblauch-Chilipaste)Sambal (Knoblauch-Chilipaste)
12
Hinweis: Dieses Rezept ergibt mehr Gewürzmischung, die Sie benötigen, wird aber mehrere Monate in einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt. Übrig gebliebene Bierglasur ist bis zu 1 Woche im Kühlschrank haltbar.
Zutaten, die Sie benötigen
Zubereitetes Japanisches SesamdressingZubereitetes Japanisches Sesamdressing
1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung
SchwierigkeitExperte
Fertig in2 hrs, 15 m.
Portion6
Gesundheits-Score10
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