Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen durch Essen und Wein gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 31%, was nicht so toll ist. Ähnliche Rezepte umfassen Bier-geschmorte Truthahn-Tacos, Bier-Geschmortes Hähnchen Tacos, und Bier geschmorte Chipotle Huhn Tacos.
Anweisungen
1
In einem großen emaillierten gusseisernen Auflauf 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Den Truthahn mit Salz und Pfeffer würzen und bei mäßig hoher Hitze ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Olivenöl
Ganze Türkei
2
Übertragen Sie den Truthahn auf einen Teller.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze Türkei
3
Den restlichen 1 Esslöffel Öl zusammen mit Knoblauch, Zwiebelwürfeln, Oregano und Jalapeo in den Auflauf geben und bei mäßiger Hitze unter Rühren kochen, bis die Zwiebel weich ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
Knoblauch
Zwiebel
Speiseöl
4
Fügen Sie die Tomate, Ancho und Zimtstange hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis die Tomate ihre Säfte freisetzt.
Zutaten, die Sie benötigen
Zimtstange
Tomate
5
Den Truthahn in den Auflauf geben, Bier und Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, einmal drehen, bis die Truthahnschenkel zart sind, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Türkei Oberschenkel
Ganze Türkei
Wasser
Bier
6
Den Truthahn auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Entsorgen Sie den Oreganozweig und die Zimtstange und kochen Sie die Sauce bei starker Hitze, bis sie auf 1/4 Tasse reduziert ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Zimtstange
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
Ganze Türkei
Soße
7
Den Ofen auf 35 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
8
Wickeln Sie die Tortillas in Folie und backen Sie sie etwa 8 Minuten lang, bis sie weich und durch erhitzt sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Wickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
Aluminiumfolie
9
Entfernen Sie das Putenfleisch und zerkleinern Sie es.
Zutaten, die Sie benötigen
Putenfleisch
10
Übertragen Sie die Sauce in eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie. Die Sauce in den Topf geben und den zerkleinerten Truthahn unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Löffel den Truthahn auf die Tortillas. Mit gehackten Zwiebeln, Sesamsamen und Korianderzweigen belegen und servieren.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 47 Dollar pro Flasche.