Birne Ahorn Johnnycake

Name: Birne Ahorn Johnnycake
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 4 festreife Anjou-Birnen, geschält, der Länge nach halbiert und entkernt; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 1 Heath Bar Toffeestücke lila Hülsenerbsen; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stein gemahlenes Maismehl (vorzugsweise weiß); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reiner Ahornsirup (vorzugsweise dunkler Bernstein oder Klasse B); 8 Garnelen und geädert Beilagen: reiner Ahornsirup (zum Beträufeln); saure Sahne; 1 Heath Bar Toffeestücke geriebene Muskatnuss, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Zitronensaft, optional; 1 Stick ungesalzene butter; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Birne Ahorn Johnnycake ist ein vegetarisch Beilage. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 390 Kalorien, 6g Eiweiß, und 14g Fett. Eine Mischung aus festreifen Anjou-Birnen, Backpulver, Beilagen: Ahornsirup ; Sahne und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so lecker macht. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Stunden. 9%. icht so erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Ahorn Nuss & Birne Scones, Ahorn Birne Shortcakes, und Vegane Ahornbirnenbutter.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 204°, mit rack in der Mitte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter in einer 12-Zoll-Nonstick-Pfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bürsten Sie eine 9-Zoll-Kuchenform (2 Zoll tief) mit 1 Esslöffel geschmolzener Butter und reservieren Sie 6 Esslöffel in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Schüssel

Streuen Sie den Zucker gleichmäßig über die in der Pfanne verbleibende Butter. Birnen anrichten, Seiten nach oben schneiden, in Pfanne und mit 1/8 Teelöffel Muskatnuss bestreuen. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen, dann Birnen umdrehen und mit 1/8 Teelöffel Muskatnuss bestreuen. Kochen, bis flüssige Birnen abgeben verdunstet ist und geschnittene Seiten leicht gebräunt sind, 8 bis 10 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Muskatnuts

Birne

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie Birnen, schneiden Sie die Seiten nach unten, in die Kuchenform.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Mehl, Maismehl, Backpulver, Backpulver, Salz und den restlichen 1/4 Teelöffel Muskatnuss in einer Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Getreidemehl

Muskatnuts

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Whisk in Milch, Sirup, Eier und reservierte Butter nur bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Sirup

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Über Birnen gießen und goldbraun backen und eine in die Kuchenmitte eingelegte Holzpickel sauber herauskommt, 25 bis 30 Minuten. Cool in der Pfanne auf einem Gestell 15 Minuten, dann laufen ein Messer um Rand des Kuchens zu lösen und invertieren auf eine Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

festreife Anjou-Birnen, geschält, der Länge nach halbiert und entkernt 2Heath Bar Toffeestücke

1 1/3 Tasse Melasse 1Heath Bar Toffeestücke

lila Hülsenerbsen 2groß

Eier, leicht geschlagen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

stein gemahlenes Maismehl (vorzugsweise weiß)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reiner Ahornsirup (vorzugsweise dunkler Bernstein oder Klasse B)8Garnelen und geädert

Beilagen: reiner Ahornsirup (zum Beträufeln); saure Sahne 1Heath Bar Toffeestücke

geriebene Muskatnuss, geteilt 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Zitronensaft, optional 1Stick

ungesalzene butter 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Fess Parker Santa Barbara Riesling. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 9 Dollar.