Bistro Koch-Salat

Bistro Koch-Salat
Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Bistro Chef's Salad aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 705 Kalorien, 34g protein, und 31 G Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Eine Mischung aus Frisee, Basilikum, Tomaten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 1%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Bistro Salat, Bistro Salat, und Bistro Salat.

Anweisungen

1
Füllen Sie einen breiten, flachen Topf mit 2 Zoll Wasser.
Zutaten, die Sie benötigen
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten
2
1/2 Esslöffel Essig hinzufügen und leicht köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder ProsciuttoDünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto
3
In der Zwischenzeit den Brie zwischen die Baguettestücke teilen und mit etwa 1 Esslöffel Basilikum bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
BaguetteBaguette
1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel
Verschiedene Cracker Und/oder Frisches ObstVerschiedene Cracker Und/oder Frisches Obst
4
Den Senf, die restlichen 1 1/2 Esslöffel Essig, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel abschmecken. Langsam das Olivenöl glatt rühren.
Zutaten, die Sie benötigen
New York Strip SteaksNew York Strip Steaks
8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto
Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder ProsciuttoDünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto
Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben GeschnittenRüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
Verjus-VinaigretteVerjus-Vinaigrette
5
Knacken Sie nacheinander jedes Ei in eine kleine Schüssel oder Tasse und schlüpfen Sie dann in das köchelnde Wasser. Pochieren Sie die Eier, bis das Weiß gesetzt ist, aber das Eigelb noch flüssig ist, 2 bis 3 Minuten. Übertragen Sie die Eier mit einem geschlitzten Löffel auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller, um sie kurz abtropfen zu lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
Geriebene Schokolade, OptionalGeriebene Schokolade, Optional
(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und BändernBall® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern
Mehltortillas (10 Zoll), GevierteltMehltortillas (10 Zoll), Geviertelt
Verjus-VinaigretteVerjus-Vinaigrette
6
Die gemischten Grüns, Frisee und das restliche Basilikum mit dem Dressing in die Schüssel geben und werfen; mit Salz und Pfeffer würzen. Unter den Tellern teilen und mit der Tomate und dem Schinken belegen. Die Eier mit Salz und Pfeffer würzen und zu den Salaten geben.
Zutaten, die Sie benötigen
NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls GewünschtNY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht
Gemischte GrünsGemischte Grüns
Lockiges EndivienLockiges Endivien
1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt
1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel
(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß
Zubereiteter Senf, OptionalZubereiteter Senf, Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Verjus-VinaigretteVerjus-Vinaigrette
7
Mit den Baguettestücken servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
BaguetteBaguette
8
Foto von Christopher Testani
SchwierigkeitMedium
Fertig in25 m.
Portion4
Gesundheits-Score32
GerichteSalat
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