Gegrillter Lachs und Spargelsalat

Name: Gegrillter Lachs und Spargelsalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Spargel Speer; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten baby greens; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerte Karotte (etwa 1 1/2 Medium); 2 (Winter) Lammkeule, mit Knochen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 hart gekochtes Ei, in 8 Keile geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sirup mit Ahorngeschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilet (1/2 Zoll dick)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sirup mit Ahorngeschmack, Babygrüns, Karotten und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 2%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Lachs-Spargel-Salat, Soja-cured King Lachs mit gegrilltem Spargelsalat, und Gegrillter Lachs und Spargel Frittata.

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Spargel Speer 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

baby greens 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerte Karotte (etwa 1 1/2 Medium)2(Winter)

Lammkeule, mit Knochen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

hart gekochtes Ei, in 8 Keile geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sirup mit Ahorngeschmack 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)454Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilet (1/2 Zoll dick)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, A bis Z Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.