Bizcochitos

Name: Bizcochitos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 55
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) anis Samen; 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 2 (Winter) 2 Prisen gemahlene Nelke; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Tasse butter, bei Raumtemperatur; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Butter, Backpulver, Brandy und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 8%, dieses Gericht ist sehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte umfassen Bizcochitos, und Orange Bizcochitos.

Anweisungen

In einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit Butter und 3/4 Tasse Zucker glatt rühren. Ei, Brandy und Anissamen einrühren. Mehl und Backpulver unterrühren oder schlagen, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Sternanis

Brandy

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Teig in zwei Hälften teilen. Glätten Sie jede Portion mit Ihren Händen zu einer 1 Zoll dicken Runde. Wickeln Sie jede Portion luftdicht in Plastikfolie und frieren Sie sie ein, bis sie fest ist, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Teig auspacken. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche, mit einem bemehlten Nudelholz, Teig rollen, eine Portion zu einer Zeit, zu 1/8 Zoll dick.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Mit bemehlten Ausstechformen den Teig in die gewünschten Formen schneiden (wenn der Teig zu weich wird, kurz einfrieren, bis er wieder fest ist).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ausstecher

Übertragen Sie Kekse mit einem breiten Spatel oder Ihren Fingern auf mit Butter oder kochendem Pergament ausgekleidete 12 x 15 Zoll große Backbleche, die etwa 1 Zoll voneinander entfernt sind. Sammeln Sie Fetzen, klopfen Sie in eine Kugel und wiederholen Sie das Rollen und Schneiden. In einer kleinen Schüssel restliche 1/4 Tasse Zucker und den Zimt mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Spachtel

Schüssel

Zimtzucker über Ausschnitte auf Blätter streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt-Zucker

Kekse Ausschneiden

Backen Sie Kekse in einem heißen Ofen goldbraun, etwa 15 Minuten; Wenn Sie mehr als eine Pfanne gleichzeitig backen, wechseln Sie die Pfannenpositionen nach der Hälfte des Backens.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Übertragen Sie Kekse mit einem breiten Spatel zum Abkühlen auf Gestelle. Wenn heiße Kekse anfangen zu brechen, schieben Sie einen dünnen Spatel unter sie, um sie freizugeben, lassen Sie sie auf Blättern stehen, um sich zu festigen, ungefähr 5 Minuten, dann übertragen Sie sie auf Gestelle, um vollständig abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel