Black-Eyed-Erbsensuppe mit Gemüse und Schinken

Name: Black-Eyed-Erbsensuppe mit Gemüse und Schinken
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 10- unzen-Pakete gefrorene schwarzäugige Erbsen (über; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dosen natriumarme Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel dünn-; 680 Habanero-Pfeffer schinken, gewürfelt; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 6 Schalotten, weiße Zwiebeln und grüne Spitzen gehackt und separat reserviert; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Pfund Mangold oder andere Grüns, zähe Stiele entfernt, Blätter gut gewaschen und zerkleinert (über; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Tabasco-sauce; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rot-oder Weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. olide. Versuchen Black Eyed Erbsensuppe mit Schinken und Gemüse, Greens und Black Eyed Erbsensuppe, und Schwarzäugige Erbsen und Grüns für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf das Öl bei mäßig niedriger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Knoblauch

Mangold, Erbsen mit schwarzen Augen, Wasser, Brühe, Tabasco und Salz in den Topf geben. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie, teilweise bedeckt, gelegentlich umrühren, bis die schwarzäugigen Erbsen zart sind, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Tabasco-sauce

Brühe

Wasser

Erbse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Rühren Sie den Schinken in die Suppe und kochen Sie, bis der Schinken durchgewärmt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Schinken

Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie Pfeffer, Essig und Schalotten unter.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Essig

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Variationen: Verwenden Sie anstelle des Mangold Ihr eigenes Lieblingsgrün. Collard, Senf, Grünkohl oder Rübengrün würden der Suppe jeweils ihren einzigartigen Geschmack verleihen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rüben-Grüns

Schweizer Mangold

Senf

Grüngebühren

Grünkohl

Suppe

Weinempfehlung: Diese Suppe hat mehr als genug Oomph, um einen reichen kalifornischen Syrah zu erhalten. Würzige Brombeer- und Grünolivenaromen, ein starker erdiger Streifen und eine solide Struktur sind seine Markenzeichen, und all dies wird hier gut gehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren