Bohnen-Grünkohl-Burger mit Süßkartoffel-Wedges

Name: Bohnen-Grünkohl-Burger mit Süßkartoffel-Wedges
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trocken geröstete ungesalzene Erdnüsse, fein gehackt; 1 groß Eiweiß; 4 vollkorn englische Muffins, Split und geröstet; 5 (Winter) stein-gemahlenes Maismehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorener Grünkohl, aufgetaut und trocken gepresst; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salatblätter, zum Servieren, optional; 2 (Winter) fettarme Mayonnaise; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarmer Joghurt, zum Servieren; 2 reife Pfirsiche, entsteint und in Spalten geschnitten, zum Servieren; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelter Pfeffer Jack Käse; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) pinto-Bohnen ohne Salzzusatz, abgelassen und gespült; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geschnittene rote Zwiebeln, zum Servieren, optional; 2 groß Süßkartoffeln, in 1/2 Zoll dicke Keile geschnitten (etwa 1 1/4 Pfund); 1 Scheibe Tomate , zum Servieren, optional; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Bohnen-Grünkohl-Burger mit Süßkartoffel-Wedges ist ein amerikanisches Hauptgericht. Eine Portion enthält 731 kalorien, 29 g Eiweiß, und 22 g Fett. Dieses vegetarische Ovo-Lacto-Rezept serviert 4 Personen und kostet $2.47 pro Portion. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. 148 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfirsiche, Pflanzenöl, Grünkohl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 10 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 97%, dieses Gericht ist enorm. BBQ Burger mit schwarzen Bohnen, Grünkohl und Süßkartoffeln + ein Werbegeschenk, Guacamole Beyond Burger mit würzigen Süßkartoffelecken, und Süßkartoffel-Schwarzbohnen-Burger sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Legen Sie ein Backblech auf den unteren Rost des Ofens und heizen Sie es auf 425 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Grünkohl und Bohnen in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und zerdrücken, bis die Bohnen fast eine Paste bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie den Käse, Erdnüsse, 2 Esslöffel Maismehl, 1/2 Teelöffel Salz, etwas Pfeffer und das Eiweiß hinzu. Zu vier etwa 1/2 Zoll dicken Pastetchen formen. Mindestens 20 Minuten im Kühlschrank lagern. (Kann im Voraus zubereitet und über Nacht gekühlt werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional

Optional Dünn Geschnittenes Frisches Basilikum

1 (8 Unzen) Packung Teekekse (z. B. Marie Biscuits)

Cranberrysauce Zum Servieren

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Die Süßkartoffeln mit 1 Esslöffel Öl und dem Currypulver verrühren. In einer Schicht auf dem vorgeheizten Backblech anrichten und an einigen Stellen weich und goldbraun backen, etwa zur Hälfte 18 bis 20 Minuten lang wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

In der Zwischenzeit die restlichen 1 1/2 Esslöffel Öl in einer großen ofenfesten beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Die restlichen 3 Esslöffel Maismehl auf einen Teller geben. Beide Seiten der Burger im Maismehl ausbaggern. 3 bis 4 Minuten pro Seite goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Optional Dünn Geschnittenes Frisches Basilikum

Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie, bis die Burger eine Innentemperatur von 165 Grad F erreichen, etwa 5 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Jeden Burger mit 1/2 Esslöffel Mayonnaise bestreichen. Bauen Sie die Burger auf die englischen Muffins mit Salat, Tomaten und Zwiebeln, falls gewünscht. Zusammen mit den Süßkartoffeln auf vier Teller verteilen. Joghurt und Pfirsiche auf vier kleine Schüsseln verteilen und an der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

½ Teelöffel Salz

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1-1/2 Tassen Gehackte Rote Paprika

Reife Weiße Pfirsiche, Geschält, Entkernt Und Gehackt

20 Dünne Scheiben Zucchini

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Paket Gefrorener Vanille-Torte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trocken geröstete ungesalzene Erdnüsse, fein gehackt 1groß

Eiweiß 4

vollkorn englische Muffins, Split und geröstet 5(Winter)

stein-gemahlenes Maismehl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorener Grünkohl, aufgetaut und trocken gepresst 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salatblätter, zum Servieren, optional 2(Winter)

fettarme Mayonnaise 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettarmer Joghurt, zum Servieren 2

reife Pfirsiche, entsteint und in Spalten geschnitten, zum Servieren 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gewürfelter Pfeffer Jack Käse 425Nüsse jeder Art (gehackt)

pinto-Bohnen ohne Salzzusatz, abgelassen und gespült 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geschnittene rote Zwiebeln, zum Servieren, optional 2groß

Süßkartoffeln, in 1/2 Zoll dicke Keile geschnitten (etwa 1 1/4 Pfund)1Scheibe

Tomate , zum Servieren, optional 3(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Merlot, Malbec, Zinfandel

Burger kann mit Merlot, Malbec und Zinfandel kombiniert werden. Merlot ist für einen klassischen Burger mit Standardbelag vollkommen ausreichend. Kräftigere Beläge erfordern kräftigere Weine wie Malbec oder pfeffrigen Zinfandel. Sie könnten Shafer Napa Valley Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 42 Dollar pro Flasche.

Shafer Napa Valley Merlot

Ziehen Sie den Korken an einem Shafer Merlot und Sie werden einen schlanken, stilvollen Wein finden, der mit all seinen ansprechenden sortentypischen Früchten im Mittelpunkt steht, nicht einen Merlot, der neben einem Cabernet Sauvignon eine Zweitbesetzung darstellt. Dieser Merlot gewinnt an Komplexität aus seinen vielfältigen Weinbergquellen und bezieht seine Trauben aus ausgewählten Weinbergen im gesamten Napa Valley. Gemischt mit kleinen Mengen Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon und in französischer Eiche gereift, serviert er nach vorne gerichtete Pflaumen- und Schwarzkirschfruchtaromen und eine geschmeidige Textur.