Brathähnchen mit Kartoffeln und Zwiebeln

Name: Brathähnchen mit Kartoffeln und Zwiebeln
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Kilogramm hner; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 geschälte Knoblauchzehen, dünn geschnitten, plus 15 ungeschälte Knoblauchzehen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 groß zwiebeln, durch Wurzelende in 1/2-Zoll-Keile schneiden; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch gemahlener schwarzer Pfeffer plus Zusatz (zum Würzen); 8 klein frische Rosmarinzweige plus 2 Esslöffel gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke feines Meersalz plus Zusatz (zum Würzen); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (1/4 stick) ungesalzene butter, Raumtemperatur; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 Kilogramm Yukon Gold Kartoffeln, geschält, in 3/4-Zoll-Keile geschnitten

Brathähnchen mit Kartoffeln und Zwiebeln könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 98g protein, 87 G Fett, und insgesamt 1336 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Wenn Sie Rosmarin plus 2 Esslöffel, Zwiebeln, yukon gold Kartoffeln, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 7 Stunden. 7%. iemlich gut. Versuchen Brathähnchen mit Äpfeln, Zwiebeln und Süßkartoffeln, Gebratene Lammkeule mit Kartoffeln und Zwiebeln, und Balsamico-gebackene Zwiebeln und Kartoffeln mit Schweinebraten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hühner waschen; trocken tupfen. Beginnen Sie am Halsende und schieben Sie die Finger unter die Brusthaut. Slide2 rosmarin zweige und mehrere knoblauch slicesonto jeder brust hälfte. Reiben Sie außerhalb von eachchicken mit 1 Teelöffel Meersalz und 1 / 2teaspoon Pfeffer. Falten Flügelspitzen unter; tielegs zusammen. In Plastik einwickeln; 4 Stunden kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Huhn

Rosmarin

Meersalz

Knoblauch

Pfeffer

Wickeln

Trockene Würze Reiben

Position 1 Rack im oberen Drittel und 1 Rack im unteren Drittel des Ofens; vorheizen auf 375 ° F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Spread 1 Esslöffel Butter alle über eachchicken.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Legen Sie Hühner, Brustseite nach unten,auf Rack-Set auf großen umrandeten Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Gießen Sie Wein und Wasser auf Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Beschichten Sie ein weiteres großes umrandetes Backblech mit Antihaftspray. Toss kartoffeln, zwiebeln, gehackten rosmarin, ungeschält garliccloves, und olivenöl in große schüssel; spreadvegetables auf vorbereitet blatt und sprinklewith salz und pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Kartoffel

Rosmarin

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Platz hühner ontop rack von ofen und gemüse auf bottomrack. Braten Sie 30 Minuten. Hühner umdrehen; Gemüse umrühren. Braten hühner untilthermometer eingefügt in dicksten partof oberschenkel register 160 °F, über 45 minuteslonger.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Hühner 15 Minuten ruhen lassen.Weiter braten Gemüse bis braunund zart, etwa 30 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Huhn

Übertragen Sie 1 Huhn auf Schneidebrett;Reserve zweite für Suppe (Rezept folgt).

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Rack vom Backblech entfernen; Panjuices in kleine Schüssel kratzen. Löffel Fett ab. Carvechicken auf Schneidebrett; Reserve carcassfor Suppe. Arrangieren Huhn und Gemüseauf Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Backblech

Schüssel

Mit Gemüsesäften servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne