Brathähnchen mit Walnuss-Kräuterfüllung

Name: Brathähnchen mit Walnuss-Kräuterfüllung
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette, in 1 1/4-Zoll-Würfel geschnitten (ca.; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Petersilie, grob gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) in Spalten schneiden, 1 ); 4 Nelke knoblauch, zerschlagen und grob gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 3 Kilogramm braten Huhn; 1 Stick ungesalzene butter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Walnüsse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 2%. olide. Versuchen Kräuterduftender gebratener Truthahn mit Maisbrotfüllung, Gefüllter Schweinebraten mit kräutergewürzter Artischocken- und Pilzfüllung, und Hühnerwurst und Kräuterfüllung für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Huhn abspülen und trocken tupfen. Auf einen großen Teller legen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht unbedeckt kühlen, um die Haut auszutrocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Das Huhn trocken tupfen und den Hohlraum mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Legen Sie das Huhn auf ein Gestell in einer Bratpfanne und stecken Sie die Flügel darunter. Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Butter, Knoblauch und Walnüsse in einer kleinen Pfanne bei schwacher Hitze kochen, bis die Butter geschmolzen ist und die Nüsse 5 bis 7 Minuten leicht geröstet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Walnüssen

Butter

Knoblauch

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das Huhn mit 2 EL Knoblauchbutter bestreichen und die restliche Buttermischung (einschließlich Knoblauch und Nüsse) in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Ganzes Huhn

Knoblauch

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Petersilie, Thymian und Brot und werfen zu beschichten. Füllen Sie den Hohlraum des Huhns mit etwa zwei Dritteln der Füllung. Stecken Sie die restliche Füllung auf das Backblech unter das Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Ganzes Huhn

Petersilie

Brot

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Streuen Sie das Huhn mit 2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Pfeffer

Salz

Übertragen Sie die Bratpfanne in den Ofen und braten Sie, bis die Füllung geröstet ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

2 Tassen Hühnerbrühe in die Pfanne geben und weitere 40 Minuten braten. Verwenden Sie einen Löffel, um die Füllung aus dem Huhn zu schöpfen und mit dem Rest der Füllung auf den Boden der Bratpfanne zu geben. Reduzieren Sie die Hitze auf 425 Grad F und braten Sie weiter, bis ein sofort abgelesenes Thermometer 165 Grad F registriert, 30 bis 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Stuffing

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Küchenthermometer

Übertragen Sie das Huhn auf eine Platte und lassen Sie es 15 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Übertragen Sie die Füllung in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Stellen Sie die Bratpfanne bei mittlerer Hitze auf das Kochfeld.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Herd

Die restlichen 2 Tassen Brühe in die Pfanne geben und kochen, alle gebräunten Stücke mit einem Holzlöffel abkratzen, bis sie fast sirupartig sind, 5 bis 8 Minuten. Geben Sie die Füllung in die Pfanne, um die Säfte aufzusaugen.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel