Brotbacken: Italienisches Brot mit weißem Vollkornbrot

Name: Brotbacken: Italienisches Brot mit weißem Vollkornbrot
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4 unzen (über Brotmehl; 2 (kann sein oder überfliegen) sofortige Hefe; 1 1 Pfund Zucchini, 2 Esslöffel Wasser, plus mehr nach Bedarf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grieß Mehl; 1 1 EL getrockneter Oregano warmer, pürierter, gekochter Butternusskürbis (110° bis 115°); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lauwarmes Wasser; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/4 Unzen weißes Vollkornmehl

Dieses vegetarische Rezept hat 175 Kalorien, 6g Eiweiß, und 4g Fett pro portion. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Wasser, Grießmehl, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. 9%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Brotbacken: Schnelles und langsames Sesamweißbrot, Brotbacken: Irisches Vollkorn-Weißbrot, und Brotbacken: Hafer-Weizen-Laib für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Geben Sie Wasser, Zucker, Hefe, Grieß und weißes Vollkornmehl in die Schüssel Ihres Standmixers. Rühren, um zu kombinieren und beiseite für 20 Minuten. Es wird sehr schaumig sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißes Vollkornmehl

Grieß

Zucker

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Fügen Sie das Brotmehl hinzu und kneten Sie es mit dem Teighaken, bis der Teig glatt und elastisch ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Mehl

Teig

Fügen Sie die Butter und das Salz hinzu und kneten Sie weiter, bis beide vollständig eingearbeitet sind. Den Laib zu einer Kugel formen, mit etwas Olivenöl beträufeln und in die Schüssel geben. Die Schüssel abdecken und beiseite stellen, bis sich der Teig etwa 1 Stunde verdoppelt hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Teig

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Ofen auf 350 Grad vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Wenn sich der Teig verdoppelt hat, nehmen Sie ihn aus der Schüssel und formen Sie ihn vorsichtig zu einem etwa 10 Zoll langen Stamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier