Butter-Pekannuss-Käsekuchen

Name: Butter-Pekannuss-Käsekuchen
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geschmolzen; 1 (kann sein oder überfliegen) butteraroma; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete jeweils) Frischkäse, erweicht; 3 Eier, leicht geschlagen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse frischer Zitronensaft (ca. 2 große Zitronen); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Pekannüsse; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen saure Sahne; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Butter-Pekannuss-Käsekuchen ist ein lacto ovo vegetarisch Dessert. Dieses Rezept ergibt 16 Portionen mit 405 kalorien, 6 g Eiweiß, und 31 g Fett jeder. Für 1,06 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 6% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Butter, Pekannüsse, Vanilleextrakt und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 40 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept einen nicht so tolle Spoonacular-Punktzahl von 15%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Butter-Pekannuss-Karamell-Käsekuchen, Butter-Pekannuss-Käsekuchen mit Schokoladenglasur, und Pekannusskuchen-Käsekuchen mit Pekannuss-Karamellsauce.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die Crackerkrümel, Pekannüsse, Zucker und Butter. 1/3 Tasse zum Belegen beiseite stellen. Drücken Sie die restliche Krümelmischung auf den Boden und 1 Zoll. die Seiten eines gefetteten 9-Zoll hoch. Springform.

Zutaten, die Sie benötigen

Cracker Krümel

Butter

Pekannüsse

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Schüssel

Legen Sie die Springform auf eine doppelt dicke Hochleistungsfolie (etwa 18 Zoll). Square). Wickeln Sie die Folie sicher um die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Aluminiumfolie

In einer großen Schüssel Frischkäse und Zucker glatt rühren. Sauerrahm-, Vanille- und Butteraroma unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Saure Sahne

Vanille

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eier hinzufügen; Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles vermischt ist. Pekannüsse unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

In die Kruste gießen; mit reservierter Krümelmischung bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Springform in eine große Backform geben; 1 in hinzufügen. heißes Wasser in eine größere Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Backform

Bei 325 ° 70-80 Minuten backen oder bis die Mitte fast fest ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Springform aus dem Wasserbad nehmen. 10 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Führen Sie vorsichtig ein Messer um den Pfannenrand, um es zu lösen. 1 Stunde länger abkühlen lassen. Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Drahtgestell

Messer

Seiten der Pfanne entfernen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, geschmolzen 1(kann sein oder überfliegen)

butteraroma 680Nüsse jeder Art (gehackt)

pakete jeweils) Frischkäse, erweicht 3

Eier, leicht geschlagen 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Tasse frischer Zitronensaft (ca. 2 große Zitronen)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Pekannüsse 454Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen saure Sahne 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Empfohlener Wein: Spätlese Riesling, Lambrusco Dolce, Sauternes

Spätlese-Riesling, Lambrusco Dolce und Sauternes eignen sich hervorragend für Käsekuchen. Weiße Dessertweine sind eine sichere Wahl für Käsekuchen (ohne Schokolade), aber ein süßer Lambrusco passt so gut zu klassischem Erdbeerkäsekuchen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Weinberge Spätlese Riesling. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 25 Dollar.

Weinberge Spätlese Riesling

Hellgelbe Farbe, die Nase öffnet sich mit Aromen von frischer Ananas, saftiger Nektarine und Zitrusnoten. Der Wein bedeckt den Gaumen vollständig und drückt lebendige Aromen von Orangenblüten, säuerlichem Granny Smith Apfel und Waben aus. Ein langer Abgang zeigt die perfekte Balance zwischen Süße und köstlicher Säure und lädt zu einem weiteren Schluck ein.