Caesar Salat
Das Rezept Caesar Salad kann in etwa 15 Minuten zubereitet werden. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarianische Rezept hat 112 Kalorien, 6 g Protein und 7 g Fett pro Portion. Für 1,17 $ pro Portion erhalten Sie ein Hord'oeuvre für 6 Personen. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. 35 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Für dieses Rezept von Foodnetwork werden Olivenöl, Römersalat, Wasser und Eigelb benötigt. Insgesamt erreicht dieses Rezept eine hervorragende Löffelnote von 99 %. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie gegrillter Caesar-Salat mit leichtem Caesar-Salat-Dressing, Hühnchen-Caesar-Salat mit Knoblauch-Croutons {und leichtem Caesar-Dressing} und Hühnchen-Caesar-Salat mit Knoblauch-Croutons {und leichtem Caesar-Dressing}.
Anweisungen
Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.
Dressing zubereiten: Die Knoblauchpaste auf der Innenseite der Salatschüssel verteilen.
Sardellen, Eigelb, Senf, Zitronensaft und Wasser in einen Mixer geben und 30 Sekunden lang mixen, bis die Masse glatt ist. Gießen Sie das Olivenöl bei laufendem Mixer langsam hinein, damit das Dressing emulgiert. Den Parmesan, eine Prise Salz und ein paar gemahlene schwarze Pfefferkörner unterrühren; beiseite legen. (Bewahren Sie das Dressing im Kühlschrank auf, wenn Sie es nicht sofort verwenden.)
Den Salat zusammenstellen: Den Salat in eine große Schüssel geben.
Fügen Sie so viel Dressing hinzu, dass der Salat Ihren Wünschen entspricht.
Fügen Sie etwas zusätzlichen Parmesan hinzu und vermengen Sie den Salat gut.
Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Albarino, Gavi
Caesar Salad kann mit Pinot Grigio, Albarino und Gavi kombiniert werden. Wir empfehlen einen knackigen, trockenen Weißwein wie einen Gavi, Albariño oder Pinot Grigio. Diese Weine halten dem scharfen Dressing stand und ergänzen die anderen Aromen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist der Karthauserhof Riesling QbA Ruwer. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 24 Dollar.
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Karthauserhof Riesling QbA Ruwer