Chicorée-Endiviensalat mit gewürzten Pistazien

Name: Chicorée-Endiviensalat mit gewürzten Pistazien
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 1 gelber belgischer Endivien, kreuzweise dünn geschnitten; 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Garnelen und geädert Cayennepfeffer; 170 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding chicorée, in mundgerechte Stücke geschnitten (6 Tassen); 6 Garnelen und geädert Gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 EL getrockneter Oregano haselnussöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 283 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding radicchio, geviertelt; 1 roter belgischer Endivien, kreuzweise dünn geschnitten; 6 Garnelen und geädert Salz; 1 EL Rotweinessig Schalotte, fein gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner sherry-Essig; 6 Garnelen und geädert Zucker; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter Estragon; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte ungesalzene Pistazien

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. score von 73% dieses Gericht ist gut. Versuchen Chicorée-Endivien-Roquefort-Walnuss-Salat, Endivien-Chicorée-Salat mit körniger Senf-Vinaigrette, und Gebratener Endiviensalat mit Schinken, Feigen und Pistazien für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer flachen Schüssel das Haselnussöl mit dem Sherryessig mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

Haselnussöl

Fügen Sie den Radicchio hinzu und lassen Sie ihn 10 Minuten marinieren, wobei Sie ihn oft wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

Die Pistazien auf ein umrandetes Backblech streuen und mit je einer Prise Salz, Zucker, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse

Gemahlener Cayennepfeffer

Mmel

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen, bis geröstet, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Zünde einen Grill an. Den Radicchio mit Salz und Pfeffer würzen und bei starker Hitze grillen, bis er auf 2 Seiten leicht verkohlt ist, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf eine Arbeitsfläche geben und leicht abkühlen lassen.

Schneiden Sie den radicchio in mundgerechte Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotte hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis sie weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie den Balsamico-Essig hinzu und bringen Sie ihn bei mäßiger Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Fügen Sie den Chicorée und kochen, gelegentlich umrühren, bis nur zart, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Endivien

Radicchio, rote und gelbe Endivien und gehackten Estragon dazugeben und gut werfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat auf Teller legen, mit den gewürzten Pistazien garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pistazien-Nüsse

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

Estragon