Chili-Glasierte Garnelen

Name: Chili-Glasierte Garnelen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano Asiatische Fischsauce (nuoc mam oder nam pla); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Koriander; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner leicht zerdrückte Hass-Avocado; 4 Garnelen und geädert Kalkkeile; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Thailändische süße Chilisauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie asiatische Fischsauce, Koriander, thailändische Chilisauce und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept ein nicht so spektakulär spoonacular Score von 39%. Versuchen Chili-Glasierte Garnelen mit Tomatillo-Koriander Sauce, Chili-glasierter Lachs, und Chili-Bier Glasierte Steaks für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Chilisauce, Limettensaft, Fischsauce und Koriander mischen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fein Gehackte Dillgurken

Fischsauce

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 Kg Maistortillas

Garnelen in 4 gleiche Portionen teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Legen Sie jede Portion Garnelen in eine saubere Reihe mit Schwänzen, die in die gleiche Richtung zeigen. Fädeln Sie 2 dünne Holz- oder Metallspieße (8 bis 10 Zoll) ein. lang) etwa 1 1/2 Zoll auseinander durch die Mitte jeder Garnelenreihe, wobei die Schalentiere nahe beieinander geschoben werden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metallspieße

Legen Sie Garnelen auf einen geölten Grill über einem festen Bett aus heißen Kohlen oder hoher Hitze auf einen Gasgrill (Sie können Ihre Hand nur 2 bis 3 Sekunden auf Grillniveau halten); Deckel auf Gasgrill schließen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Kochen, einmal drehen, bis Garnelen rosa sind, 2 bis 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Pinsel tops von garnelen mit der chili-sauce mischung, umdrehen, und kochen nur, bis glasur blasen und bräunt leicht, über 30 sekunden (genau beobachten; glasur brennt leicht).

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fein Gehackte Dillgurken

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Pinsel tops mit mehr chili mischung, dann drehen glasur unten und kochen nur, bis es verdunkelt leicht, über 30 sekunden mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Geröstete Rote Paprika, Gehackt

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Garnelen auf Teller oder eine Platte geben. Mit restlicher Chilimischung und Saft aus Limettenkeilen abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

2 Geröstete Rote Paprika, Gehackt

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Kochausrüstung

Metallspieße

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Zutaten

Portion:

11 EL getrockneter Oregano

Asiatische Fischsauce (nuoc mam oder nam pla)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter frischer Koriander 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

leicht zerdrückte Hass-Avocado 4Garnelen und geädert

Kalkkeile 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Thailändische süße Chilisauce

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache und Shiraz sind meine top-picks für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Der Torres Sangre de Toro Cava mit 5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.