Chinesische Schweinebrötchen (Cha Siu Bao)

Name: Chinesische Schweinebrötchen (Cha Siu Bao)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan aktive Trockenhefe; 1 vgl. geriebener Parmesan 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel kalte Butter, geteilt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gefrorene Zuckerschoten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt allzweck-Mehl; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener weißer Pfeffer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 4 Unzen Zuckerschoten, geputzt und halbiert; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel leichte Sojasauce; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Austernsauce; 454 Habanero-Pfeffer fein gehacktes Schweinefleisch; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Eine Prise weißer Sesam; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel warmes Kartoffelpüree (110° bis 115°, zubereitet ohne Milch und Butter); 1 Doppelt gefüllte Oreos ganzer Schweinelendenbraten, pariert; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ganzer Schweinelendenbraten, pariert; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes wasser (110 grad F / 45 grad C); 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse weiße Perlgraupen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Weißzucker; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Weißzucker

Das Rezept chinesische Schweinebrötchen (Cha Siu Bao) ist fertig in etwa 45 Minuten und ist auf jeden Fall eine hervorragende laktosefrei option für Liebhaber von chinesischem Essen. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 24 Portionen. 388 Kalorien, 13g protein, und 12g Fett jeder. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als preiswertes hor d'oeuvre. Eine Mischung aus Backpulver, Mehl, Sesamöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 5%. iemlich gut. Versuchen Slow Cooker chinesisches Schweinefleisch aka Char Siu Schweinefleisch, Chinesische Schweinebraten Brötchen, und Chinesische BBQ Schweinefleisch Brötchen (Char Siu Bao) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Lösen Sie 1/4 Tasse Zucker in 1 3/4 Tassen warmem Wasser auf und fügen Sie dann die Hefe hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Hefe

10 Minuten stehen lassen oder bis die Mischung schaumig ist. Mehl und Backpulver in eine große Schüssel sieben. Rühren Sie in 2 Esslöffel Verkürzung und die Hefe-Mischung; gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Verkürzung

Allzweck-Mehl

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Teig glatt und elastisch kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Legen Sie den Teig in eine gefettete Schüssel und bedecken Sie ihn mit einem Blatt Frischhaltefolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie den Teig etwa 2 Stunden an einem warmen Ort aufgehen oder bis er sich verdreifacht hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schneiden Sie das Schweinefleisch in 2 Zoll dicke Streifen. Benutze die Gabel, um alles zu stechen. 5 Stunden in einer Mischung aus 1 1/2 Esslöffel leichter Sojasauce, 1 1/2 Esslöffel Hoisinsauce und 1 Teelöffel süßer Sojasauce marinieren. Grillen Sie das Schweinefleisch, bis es gekocht und verkohlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kecap Manis

Hoisin-sauce

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Gerösteten Portwein in 1/2 Zoll große Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Port

Kombinieren Sie 1 1/2 Esslöffel Zucker, 1 1/2 Esslöffel Sojasauce, Austernsauce und 1 Tasse Wasser in einem Topf. Zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Austernsauce

Sojasauce

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Maisstärke mit 2 1/2 Esslöffel Wasser mischen; in den Topf geben und umrühren, bis sie eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Mischen Sie 2 Esslöffel Schmalz oder Kürzung, Sesamöl und weißen Pfeffer. Cool, und mischen Sie das gebratene Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten

Weißer Pfeffer

Sesamöl

Schmalz

Entfernen Sie den Teig aus der Schüssel und kneten Sie ihn auf einer leicht bemehlten Oberfläche, bis er glatt und elastisch ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rollen Sie den Teig in eine lange Rolle und teilen Sie ihn in 24 Stücke. Glätten Sie jedes Stück mit der Handfläche, um einen dünnen Kreis zu bilden. Die Mitte des Kreises sollte dicker als die Kante sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Legen Sie eine Portion der Schweinefleischfüllung in die Mitte jedes Teigkreises. Wickeln Sie den Teig ein, um die Füllung einzuschließen. Prise Kanten, um das Brötchen zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schweinefleisch

Wickeln

Rollen

Lassen Sie die Brötchen 10 Minuten stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Dampfbrötchen für 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Servieren.

Kochausrüstung

Schüssel

Grill

Weiße Perlgraupen

Zutaten

Portion:

1vgl. geriebener Parmesan

aktive Trockenhefe 1vgl. geriebener Parmesan

2 Esslöffel plus 2 Teelöffel kalte Butter, geteilt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gefrorene Zuckerschoten 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

allzweck-Mehl 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener weißer Pfeffer 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

4 Unzen Zuckerschoten, geputzt und halbiert 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

leichte Sojasauce 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Austernsauce 454Habanero-Pfeffer

fein gehacktes Schweinefleisch 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Eine Prise weißer Sesam 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

warmes Kartoffelpüree (110° bis 115°, zubereitet ohne Milch und Butter)1Doppelt gefüllte Oreos

ganzer Schweinelendenbraten, pariert 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ganzer Schweinelendenbraten, pariert 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weiße Perlgraupen 4141 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

warmes wasser (110 grad F / 45 grad C)3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Tasse weiße Perlgraupen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Weißzucker 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Weißzucker

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asiatisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Das The Winery of Good Hope Bush Vine Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.