Chipotle Käsefondue mit hausgemachten Brezeln

Name: Chipotle Käsefondue mit hausgemachten Brezeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (kann sein oder überfliegen) Aktive Trockenhefe; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Päckchen italienisches Salatdressing-Mischungspulver; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanisches Bier, vorzugsweise Tecate; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Brot Mehl; 6 (Winter) ungesalzene butter(geschmolzen und gekühlt); 4 Chipotle-Chilis in adobo-Sauce, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackter Koriander oder Jakobsmuscheln zum Garnieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Maisstärke; 2 (Winter) Dunkelbrauner Zucker; 2 Eier mit 1 Tbs geschlagen. Wasser; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) Honig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Limettensaft; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pepperjack-Käse, Zerkleinert; 2 (kann sein oder überfliegen) Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Scharfer Cheddar, zerkleinert; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Warmes Wasser; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Wasser

Chipotle Käsefondue mit hausgemachten Brezeln ist ein vegetarisch Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. mit 1462 kalorien, 51g Eiweiß, und 86g Fett jeder. Für $ 3.2 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 9 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus aktiver Hefe, Knoblauchzehen, Honig und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Wasser aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich-Slushies als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 79%. olide. Ähnliche Rezepte sind Chipotle Käsefondue, Hausgemachte weiche Brezeln mit Büffel-Cheddar-Käsesauce, und Bier und Brezeln (ipa Fondue).

Anweisungen

Mischen Sie in der Schüssel eines Standmixers mit dem daran befestigten Knethaken warmes Wasser, braunen Zucker, Honig, geschmolzene Butter und Hefe.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Butter

Teig

Honig

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Fünf Minuten stehen lassen.

Schalten Sie Mixer bei niedrigster Geschwindigkeit und starten Sie das Mehl ein wenig zu einer Zeit hinzuzufügen. Sobald alles Mehl vermischt ist, fügen Sie das Salz hinzu. urn Mischer auf mittlere Geschwindigkeit und lassen Sie den Knethaken für etwa fünf Minuten kneten. Wenn der Teig zu nass scheint, fügen Sie jeweils etwas Mehl hinzu, bis er eine gewünschte Konsistenz erreicht hat. Eine Schüssel mit Olivenöl einölen und den Teig darin wenden, um ihn mit Öl zu bedecken. Mit Plastikfolie abdecken und an einem warmen Ort stehen lassen, bis es sich etwa eine Stunde verdoppelt hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Teig

Allzweck-Mehl

Salz

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Blender

Schüssel

Ofen auf 425 vorheizen und Pergamentpapier auf zwei große Backbleche legen. Das Wasser in einem breiten Topf zum Kochen bringen. Während Sie darauf warten, dass das Wasser kocht, nehmen Sie den Brezelteig und formen Sie ihn nacheinander zu Stöcken oder kleinen Nuggets. Ich mag es, wenn die Stöcke vier Zoll lang und etwa 1/2 Zoll breit sind. Oder wenn Sie Nuggets über 1/2 Zoll Brocken machen wollen, weil sie größer werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Chicken Nuggets

Brezel

Teig

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Topf

Wenn das Wasser kocht, fügen Sie das Backpulver hinzu und geben Sie so viele Stöcke / Nuggets hinein, ohne sie zu überfüllen. Kochen Sie sie nicht länger als eine Minute. Löffeln Sie sie auf die mit Pergament ausgekleideten Backbleche.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Chicken Nuggets

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pinsel mit Ei waschen und mit Meersalz bestreuen. Wiederholen Sie diesen Vorgang nach Bedarf

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz

Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten goldbraun backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Vor dem Eintauchen in das Fondue mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

Kombinieren Sie Käse mit Maisstärke in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fonduepfanne hoch erhitzen. Den Boden leicht mit Olivenöl bestreichen. Beim Schimmern den Knoblauch hinzufügen. Kochen bis golden. Die Pfanne mit dem mexikanischen Bier entglasen. zum Kochen bringen und die Käsemischung hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Käse