Chorizo Muscheln

Name: Chorizo Muscheln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Koriander; 1 zweig Koriander , zum garnieren; 3 knoblauchzehen, zerschlagen; 1 2 TL Knoblauchpulver entkernt, fein gewürfelte jalapeño -; 0 Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. littleneck-Muscheln, geschrubbt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe (Seite 362 oder natriumarm im Laden gekauft); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Zwiebel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte rote Paprika; 0 Heath Bar Toffeestücke rote Chiliflocken; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter rustikales Sauerteigbrot; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte getrocknete spanische Chorizo, Hülle entfernt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tequila, weiß bevorzugt

Chorizo-Muscheln ist ein laktosefrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 969 Kalorien, 36g protein, und 69g Fett jeder. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Korianderzweigen, Chorizo, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Die geheime Zutat (Chorizo): Chorizo-gedämpfte Muscheln und Muscheln mit weißen Bohnen, Muscheln mit Chorizo, und Gedämpfte Muscheln mit Chorizo-Öl.

Anweisungen

In einem schweren Topf bei mittlerer Hitze das Rapsöl hinzufügen und die Chorizo 3 bis 5 Minuten oder leicht gebräunt kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle-Pfeffer, Grob Gehackt

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Zwiebel, Paprika, Salz und Knoblauch dazugeben und 4 bis 5 Minuten kochen lassen, bis die Zwiebel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Fügen Sie die Chiliflocken und Jalapeno hinzu und kochen Sie noch 2 Minuten. Dann fügen Sie den Tequila und Hühnerbrühe. Zum Kochen bringen und die Muscheln und den gehackten Koriander hinzufügen. Deckel fest und kochen, bis alle Muscheln öffnen, 8 bis 10 Minuten, einmal umrühren. Entsorgen Sie ungeöffnete Muscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

1 Kg Maistortillas

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

Tequila

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Während die Muscheln dämpfen, Das Brot mit Olivenöl beträufeln und braten oder grillen, bis es knusprig ist, etwa 45 Sekunden auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1-1/2 Tassen Bier

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Teilen Sie die Muscheln in 2 flache Servierschalen und schöpfen Sie die Kochflüssigkeit darauf. Drücken Sie die Zitrone über die Muscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schöpflöffel

Mit dem Brot und einem Korianderzweig garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kg Maistortillas

1-1/2 Tassen Bier

Kochausrüstung

Schweinefettrücken

Gemüseflocken

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter Koriander 1zweig

Koriander , zum garnieren 3

knoblauchzehen, zerschlagen 12 TL Knoblauchpulver

entkernt, fein gewürfelte jalapeño -0

Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

littleneck-Muscheln, geschrubbt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe (Seite 362 oder natriumarm im Laden gekauft)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Zwiebel 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte rote Paprika 0Heath Bar Toffeestücke

rote Chiliflocken 42 Esslöffel geschmolzene Butter

rustikales Sauerteigbrot 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte getrocknete spanische Chorizo, Hülle entfernt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

tequila, weiß bevorzugt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Muscheln auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Im Nachhinein Weine Chardonnay-mit 4.5 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.