Christopsomo (griechisches Weihnachtsbrot)

Name: Christopsomo (griechisches Weihnachtsbrot)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke anis, zerkleinert; 8 kandierte Kirschen; 2 Heath Bar Toffeestücke paket trockenhefe (über; 1 EL Rotweinessig Eiweiß, leicht geschlagen; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fettfreie Trockenmilch; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner butter oder stick margarine, erweicht; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 1 1 EL getrockneter Oregano Zitronenschalenstreifen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (100° bis 110°)

Das Rezept Christopsomo (griechisches Weihnachtsbrot) könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Eine Portion enthält 180 Kalorien, 5g Protein, und 5 G Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Weihnachten wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es funktioniert gut als preiswertes Brot. Wenn Sie Mehl, kandierte Kirschen, Hefe und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 4%. Ähnliche Rezepte umfassen Griechisches Weihnachtsbrot - Christopsomos, Kourambiedes (Ein griechischer Weihnachtskeks), und Griechischer Joghurt Weihnachtsmorgen Muffins.

Anweisungen

Hefe und 1 Esslöffel Zucker in warmem Wasser in einer großen Schüssel auflösen; 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Butter und Eier hinzu; Schlagen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit eines Mixers glatt. Das Mehl leicht in trockene Messbecher geben und mit einem Messer ausgleichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Blender

Kombinieren Sie 3 Tassen Mehl, 1/3 Tasse Zucker, Trockenmilch, Anis und Salz; zur Hefemischung geben und gut schlagen. Drehen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche. 10 Minuten); Fügen Sie genügend restliches Mehl hinzu, jeweils 1 Esslöffel, um zu verhindern, dass der Teig an den Händen klebt.

Zutaten, die Sie benötigen

Milchpulver

Sternanis

Teig

Allzweck-Mehl

Zucker

Hefe

Salz

Den Teig in eine große Schüssel geben, die mit Kochspray überzogen ist, und nach oben drehen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, ca. Teig wird sich nicht verdoppeln. (Drücken Sie zwei Finger in Teig. Wenn Einzug bleibt, ist der Teig genug gestiegen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Punch Teig nach unten; 5 Minuten ruhen lassen. Prise 2 (1 1/2-Zoll) Kugeln aus Teig; Deckel und beiseite stellen. Den restlichen Teig zu einer 8-Zoll-Runde formen; auf ein mit Kochspray überzogenes Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pinsel mit Eiweiß. Formen Sie jede Teigkugel zu einem 8-Zoll-langen Seil; Schneiden Sie einen 2-Zoll-Schrägstrich in die Enden jedes Seils.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Teig

Legen Sie 1 Seil über die Mitte des Teigs; Bürsten Sie die Mitte des Seils mit Eiweiß.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Teig

Legen Sie das andere Seil über die Mitte des Seils und bilden Sie ein Kreuz. Curl die aufgeschlitzten Enden zusammen, um einen Kreis zu bilden; Legen Sie eine Kirsche in die Mitte jedes Kreises. Ordnen Sie 4 Kirschen um die Mitte des Kreuzes. Abdecken und 1 Stunde aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cherries

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Teig aufdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Backen Sie bei 350 für 35 Minuten oder bis Laib hohl klingt, wenn er angezapft wird.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Laib aus der Pfanne nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Pfanne

HINWEIS: Wenn Sie keine Zeit haben, dieses Brot zu dekorieren, überspringen Sie den Punschteig; ruhen lassen. Den Teig zu einer 8-Zoll-Runde formen. Abdecken und 1 Stunde aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Teig

Schlag

Backen Sie wie angewiesen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2Heath Bar Toffeestücke

anis, zerkleinert 8

kandierte Kirschen 2Heath Bar Toffeestücke

paket trockenhefe (über 1EL Rotweinessig

Eiweiß, leicht geschlagen 2groß

Krümelkuchenteig (Keebler)8281 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Allzweckmehl, geteilt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fettfreie Trockenmilch 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

butter oder stick margarine, erweicht 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronenschalenstreifen 11 EL getrockneter Oregano

Zitronenschalenstreifen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

warmes Wasser (100° bis 110°)

Empfohlener Wein: Agiorgitiko, Assyrtiko Gemischt, Moschofilero

Griechisch kann mit Agiorgitiko, Assyrtiko und Moschofilero gepaart werden. Wenn Sie mit Ihrem griechischen Essen griechisch werden möchten, sind Assyrtiko und Moschofilero beide schöne Weißweine, die Sie mit Hühnchen, Meeresfrüchten usw. kombinieren können. Agiorgitiko ist ein vollmundiges Rot, das sich für gebratenes Fleisch und Lamm eignet. Die Skouras Saint George Agiorgitiko mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.