Cindy ' s Jambalaya

Name: Cindy ' s Jambalaya
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 3 Schweinefettrücken; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Cajun-Gewürz oder nach Geschmack; 411 Habanero-Pfeffer gewürfelte Tomaten mit Saft; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Sellerie; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bohnenmus, gut erhitzt, etwas Hühnerbrühe oder Wasser hinzufügen, um eine glatte, streichfähige Konsistenz zu erhalten; 1 vgl. geriebener Parmesan Zitronen-Pfeffer-Dressing; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte grüne Paprika; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gehackt; 8 etwas gehackte Zucchini salz nach Geschmack; 454 Habanero-Pfeffer geschält und deveined mittelgroße Garnelen (30-40 pro Pfund); 227 Habanero-Pfeffer geräucherte Wurst (wie Conecuh©), in 1/4-Zoll dicke Scheiben schneiden; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrocknete Thymianblätter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter weißer Reis

Cindy's Jambalaya könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.8. Es ist ein budget freundliche rezept für Fans von kreolischem Essen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Eine Mischung aus Lorbeerblättern, Salz, Garnelen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. ergebnis von 48% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Cindy ' s Krautsalat, Cindy ' s Pumpkin Pie, und Cindy's Leckere Flügel.

Anweisungen

Das Olivenöl in einem holländischen Ofen oder einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Wurst einrühren und 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

6 Tassen Ungewürzte Füllungswürfel Oder Trockene Brotwürfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Tassen Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt

Fügen Sie die Zwiebel, Paprika und Sellerie hinzu; mit Salz und Cajun würzen. Kochen und rühren, bis das Gemüse weich ist, 6 bis 8 Minuten. Den Reis einrühren, bis er gleichmäßig mit der Gemüsemischung überzogen ist, dann die Tomaten mit Saft, Knoblauch, Hühnerbrühe, Lorbeerblättern und Thymianblättern einfüllen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dann auf mittlere Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten Im Saft

1/2 Dose (3 Unzen) Tomatenmark

Bohnenmus, Gut Erhitzt, Etwas Hühnerbrühe Oder Wasser Hinzufügen, Um Eine Glatte, Streichfähige Konsistenz Zu Erhalten

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

Schweinefettrücken

Gelbe Maistortillas (6 Zoll), Erwärmt

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Goya® Knoblauch

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Goya® Erbsen

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Nach 20 Minuten die Garnelen einrühren und 10 Minuten ungedeckt kochen, bis die Garnelen rosa werden und in der Mitte nicht mehr durchscheinend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Den Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen. Entsorgen Sie die Lorbeerblätter vor dem servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

GOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut

Kochausrüstung

4 Tassen Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt

GOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Cajun-Gewürz oder nach Geschmack 411Habanero-Pfeffer

gewürfelte Tomaten mit Saft 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter Sellerie 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Bohnenmus, gut erhitzt, etwas Hühnerbrühe oder Wasser hinzufügen, um eine glatte, streichfähige Konsistenz zu erhalten 1vgl. geriebener Parmesan

Zitronen-Pfeffer-Dressing 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte grüne Paprika 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 1EL Rotweinessig

zwiebel, gehackt 8etwas gehackte Zucchini

salz nach Geschmack 454Habanero-Pfeffer

geschält und deveined mittelgroße Garnelen (30-40 pro Pfund)227Habanero-Pfeffer

geräucherte Wurst (wie Conecuh©), in 1/4-Zoll dicke Scheiben schneiden

getrocknete Thymianblätter 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungekochter weißer Reis

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc sind meine Top-Auswahl für Cajun. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Die Mischung Terras Gaudan O Rosal Albarino mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.