Cioppino: Ein feiner Kessel Fisch

Name: Cioppino: Ein feiner Kessel Fisch
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Verrundungen zu 3 flachen Sardellenfilets, abgetropft; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. klobige Stil zerkleinerte Tomaten; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie Rippen, gehackt; 397 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. (Leber und Hals entfernt); 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kabeljau, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein von guter Qualität; 1 Laib Ein frisches, knuspriges Brot, zum Wischen; 1 lorbeerblatt, frisch oder getrocknet; 1 Handvoll flachblättrige Petersilie, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver zweige frischer Thymian, Blätter entfernt (etwa; 6 Nelke knoblauch, zerkleinert; 16 rohe Muscheln, geschrubbt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (3 Umdrehungen um die Pfanne in einem langsamen Strom) natives Olivenöl extra; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos zerdrückte rote Pfefferflocken; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 8 jakobsmuscheln; 8 groß shrimp, fragen Sie nach deveined Easy-Peel oder peel und devein

Cioppino: Ein feiner Fischkessel könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. mit 1273 kalorien, 56g Eiweiß, und 68g Fett jeder. Für $6.01 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 45% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 14 würde sagen, es traf den Punkt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Hühnerbrühe, Knoblauch, Kabeljau und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den trockenen Weißwein aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Weißwein Gefrorener Joghurt als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen milchfrei und pescatarian Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 96%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Cioppino: Ein feiner Kessel Fisch, Cioppino Fischeintopf, und Zuppa Di Pesce, Cioppino oder Fischeintopf.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einem großen Topf bei mäßiger Hitze Öl, zerdrückten Pfeffer, Sardellen, Knoblauch und Lorbeer.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Parmigiano-Reggiano Zum Passieren

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Sardellen in Öl schmelzen lassen. Die Sardellen wirken als natürliches Salz, die Pfefferflocken ziehen das Öl an und sorgen für Wärme.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Parmigiano-Reggiano Zum Passieren

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Sellerie und Zwiebel in der Nähe des Ofens hacken und bei der Arbeit in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Schweinefettrücken

Saute Gemüse für ein paar Minuten zu beginnen, zu erweichen und fügen Sie Wein in den Topf. Eine Minute reduzieren, dann Hühnerbrühe, Tomaten, Thymian und Petersilie hinzufügen. Sauce zum Kochen bringen und Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Fischstücke mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Brite Oktopus-Bonbons

Fisch hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, dabei den Topf hin und wieder schütteln. Rühren Sie Ihre Suppe nach dem Hinzufügen von Fisch nicht mit einem Löffel um, da Sie sie sonst zerbrechen.

Zutaten, die Sie benötigen

(nach Persönlichem Geschmack Anpassen)

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Fügen Sie Garnelen, Jakobsmuscheln und Muscheln hinzu und decken Sie den Topf ab. Kochen Sie 10 Minuten und schütteln Sie den Topf ab und zu gut.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Kiste Getrocknete Spaghetti

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Grober Roter Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Entfernen Sie den Deckel und entsorgen Sie alle Muscheln, die sich nicht öffnen. Schöpfen Sie den Eintopf vorsichtig in flache Schalen und geben Sie das Brot am Tisch weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

1-1/2 Tassen Bier

12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schöpflöffel

Kochausrüstung

Schweinefettrücken

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

2Verrundungen

zu 3 flachen Sardellenfilets, abgetropft 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

klobige Stil zerkleinerte Tomaten 2(Mequite, Hickory oder Erle)

sellerie Rippen, gehackt 3971 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

(Leber und Hals entfernt)6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Kabeljau, in 2-Zoll-Stücke geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein von guter Qualität 1Laib

Ein frisches, knuspriges Brot, zum Wischen 1

lorbeerblatt, frisch oder getrocknet 1Handvoll

flachblättrige Petersilie, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

zweige frischer Thymian, Blätter entfernt (etwa 6Nelke

knoblauch, zerkleinert 16

rohe Muscheln, geschrubbt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(3 Umdrehungen um die Pfanne in einem langsamen Strom) natives Olivenöl extra 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

zerdrückte rote Pfefferflocken 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 8

jakobsmuscheln 8groß

shrimp, fragen Sie nach deveined Easy-Peel oder peel und devein

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grünem Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Rabble Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.

Rabble Grauburgunder

Elsässisch inspiriert mit Noten von Limette, grünem Apfel, weißer Blume und Nassstein. Der Nase folgen Aromen von Anjou-Birne, weißer Nektarine undzitrus. Die lebendige und knackige Säure gleicht diesen mittelkräftigen Wein aus und trägt ihn durch den anhaltenden Abgang.