Collard Greens mit Pimiento Käse

Erhitzen Sie das Öl in einem großen holländischen Ofen oder einem Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.

Fügen Sie die Wurst und kochen, gelegentlich umrühren, bis gebräunt, ca.

Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und das gemessene Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebel weich ist und anfängt zu bräunen, etwa 8 Minuten.Erhöhen Sie die Hitze auf hoch, fügen Sie das Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Rühren Sie die Grüns jeweils eine Handvoll ein und fügen Sie mehr hinzu, wenn sie welken, bis sie alle im Topf sind. Deckel mit einem dichtenpassender Deckel, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Grüns zart, aber nicht matschig sind, etwa 25 Minuten.Decken Sie den Topf, fügen Sie die restlichen Zutaten, und rühren zu kombinieren. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis der Käse geschmolzen und kombiniert ist und die Mischung durch erhitzt wird, etwa 4 Minuten. Nach Bedarf abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.