Confit von weißen Bohnen mit gerösteten Tomaten und Orecchiette Fagioli all'Uccelletto

Name: Confit von weißen Bohnen mit gerösteten Tomaten und Orecchiette Fagioli all'Uccelletto
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Cannellini-Bohnen oder andere große weiße Bohnen; 1 karotte, geviertelt; 1 Rippe Sellerierippe, geviertelt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kirschtomaten, halbiert; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt heiße, gekochte Orecchiette-Nudeln; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte frische Petersilienblätter; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte frische Thymianblätter; 12 Nelke knoblauch, geschält und leicht zerkleinert; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, plus 1 Esslöffel zum Abschluss; 1 Zwiebel, geschält und geviertelt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) zerdrückte rote Pfefferflocken; 6 Garnelen und geädert Meersalz, vorzugsweise graues Salz; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben

Confit von weißen Bohnen mit gerösteten Tomaten und Orecchiette Fagioli all'Uccelletto ist ein vegan rezept mit 6 Portionen. Diese Beilage hat 366 kalorien, 13 g Eiweiß, und 6 g Fett pro Portion. Für $1.6 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 15% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Wenn Sie Zwiebeln, Pfeffer, Meersalz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 50 minuten. punktzahl von 75%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Gebratener Kabeljau mit weißen Bohnen, Tomatenkompott und Trüffelöl, Gebratener Kabeljau mit weißen Bohnen, Tomaten und Trüffelöl Rezept, und Tomatensuppe mit weißen Bohnen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie die Bohnen in einen Topf und fügen Sie kaltes Wasser hinzu, um 2 Zoll zu bedecken. Zum Kochen bringen, abdecken und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Stunde stehen lassen, dann abtropfen lassen.

Die Bohnen zusammen mit Zwiebel, Sellerie, Karotte und Lorbeerblatt in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Beläge, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie Wasser hinzu, um 2 Zoll zu bedecken. Bei mittlerer Hitze langsam zum Köcheln bringen. (Wenn Sie sie zu schnell erhitzen, können die Häute brechen.) Stellen Sie die Hitze so ein, dass sie leicht köchelt, und kochen Sie sie unbedeckt, bis die Bohnen fast zart sind, 20 Minuten oder länger, je nach Alter der Bohnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Nach Belieben Salz hinzufügen und weiterkochen, bis die Bohnen zart, aber nicht matschig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Vom Herd nehmen und in der Flüssigkeit abkühlen lassen. (Sie können die Bohnen bis zu diesem Zeitpunkt 1 bis 2 Tage im Voraus zubereiten; abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Den Backofen auf 300 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Die Bohnen abtropfen lassen und das Gemüse wegwerfen, aber die Flüssigkeit aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Beläge, Optional

In eine vorgeheizte Auflaufform, die vom Herd in den Ofen gestellt werden kann, 1/4 Tasse Olivenöl einfüllen, Knoblauchzehen hinzufügen und etwa 1 bis 2 Minuten karamellisieren lassen. Tomatenmark einrühren, etwa 10 Sekunden köcheln lassen, dann Bohnen und weiße Bohnenflüssigkeit hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

2 1/2 Tassen Kefalotyri Oder Kasseri, Gerieben

New York Strip Steaks

Beläge, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(empfohlen: Velveeta)

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Mit Kirschtomaten, Thymian, Petersilie, Paprikaflocken und 1 Tasse Olivenöl bestreuen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Grüne Zebratomate, In Dünne Scheiben Geschnitten

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

New York Strip Steaks

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Unbedeckt 30 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Aus dem Ofen nehmen und 15 bis 20 Minuten ruhen lassen, dann die restlichen 1 Esslöffel Olivenöl einrühren, zum Würzen abschmecken und über Orecchiette-Nudeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orecchiette