Croque Madame

Croque Madame könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 40 g Eiweiß, 57 g Fett, und insgesamt 771 kalorien. Für $1.79 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 27% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Muskatnuss, Feinkostschinken, Salz und Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die frische Muskatnuss aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Cranberry weiße Schokolade Schnellbrotmischung im Glas als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 56%. Dieser Score ist gut. Versuchen Croque-Madame, Croque Madame, und Croque Madame für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Stellen Sie einen kleinen Saucentopf auf mittlere Hitze und schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter darin.
Einen runden Esslöffel Mehl einrühren und etwa 1 Minute kochen lassen.
Milch einrühren und zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig stellen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Dijon würzen. Wenn die Sauce die Rückseite eines Löffels bedeckt, schalten Sie die Hitze aus.
1 Esslöffel Butter in jeweils 2 mittelgroßen beschichteten Bratpfannen erhitzen, beide bei mittlerer Hitze. Wenn die Butter schmilzt, geben Sie 2 große Eier in die erste Pfanne und halten Sie das Weiß voneinander getrennt. In die zweite Pfanne 2 Scheiben Brot geben und auf der ersten Seite leicht rösten, dann das Brot wenden. Das gedrehte Brot großzügig mit Sauce und 2 Scheiben Schinken und Schweizer Käse auf jeder Scheibe Brot belegen. Verwenden Sie einen Spatel, um die Eier auf die Oberseite der offenen Sandwiches zu geben. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie die Hitze ab.
Lassen Sie die Pfanne 5 Minuten stehen, um Käse zu schmelzen und Sauce und Eier zu setzen.
Sandwiches mit gehacktem Kraut oder Kräutern nach Wahl belegen und servieren. Löffeln Sie die übrig gebliebene Sauce vor dem Garnieren über die Eier.