Croque-Monsieur

Name: Croque-Monsieur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten butter oder margarine, bei Raumtemperatur; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. sehr dünn geschnittener Kochschinken (siehe Hinweise); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Dijon-Senf; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettarme Hühnerbrühe; 1 2 TL Knoblauchpulver allzweck-Mehl; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Unzen gruyère, Schweizer, oder fontina-Käse, zerkleinert; 0 Heath Bar Toffeestücke Über frisch geriebene oder gemahlene Muskatnuss; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Schalotten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch milch oder Schlagsahne; 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter festes Weißbrot (jeweils etwa 4 in. Quadrat und 1/2 in. dick)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Schinken, Mehl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 33%, was nicht so enorm ist. Versuchen Croque-Monsieur, Croque-Monsieur, und Croque-Monsieur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer 10- bis 12-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze Schalotten in 1 Esslöffel Butter umrühren. Rühren Sie oft bis golden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mehl hinzufügen; rühren, bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Vom Herd nehmen und Brühe und Milch hinzufügen; Schneebesen gut mischen. Zurück zur Hitze und Schneebesen, bis die Mischung kräftig kocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen und Käse und Muskatnuss hinzufügen; rühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Muskatnuts

Sauce in eine Schüssel geben. Spülen und trocknen Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Eine Seite jeder Brotscheibe leicht buttern und die Butterseiten auf ein Brett legen. Die Hälfte der Käsesauce gleichmäßig auf 4 Scheiben teilen; Sauce an den Rändern verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Butter

Brot

Schinken gleichmäßig über die Sauce legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Schinken

Den Senf gleichmäßig auf den nicht gebutterten Seiten der restlichen 4 Brotscheiben verteilen; jede auf eine mit Schinken belegte Scheibe invertieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Verbreiten

Brot

Schinken

Bratpfanne auf mittlere Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie zwei Sandwiches in Pfanne; Deckel und kochen, bis gut auf dem Boden gebräunt. Drehen Sie mit einem spatel und braun anderen seiten, über 4 Minuten insgesamt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

Übertragen Sie Sandwiches in eine 10- mal 15-Zoll-Pfanne und halten Sie sie unbedeckt in einem 200-Ofen warm. Wiederholen Sie die restlichen Sandwiches zu kochen. Löffel restliche Käsesauce gleichmäßig über Sandwiches; leicht über die Kanten verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen