Rindereintopf in Tomatensauce (Estofado de Res)

Name: Rindereintopf in Tomatensauce (Estofado de Res)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne Knochen Eintopf Rindfleisch, geschnitten in 2 x 2 würfel; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 2 (Winter) Lorann Professional Kitchen®; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte weiße Zwiebel; 2 groß karotten, quer schneiden; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 0 (kann sein oder überfliegen) kreuzkümmelpulver; 2 groß Kartoffeln, geschält und in kleine Stücke geschnitten

Das Rezept Rindereintopf in Tomatensauce (Estofado de Res) kann hergestellt werden in ungefähr 45 Minuten. Dieses milchfreie Rezept hat 2448 Kalorien, 244g protein, und 76g Fett pro portion. Dieses umfasst 81% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Dieses Rezept wird ein Hit. Wenn Sie Rindfleisch, Knoblauchzehe, Kartoffeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 414 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es wird Ihnen von meinen kolumbianischen Rezepten gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept ein sehr schlecht (aber noch reparierbar) spoonacular score von 0%. Versuchen Bohnen und Rindfleisch-Eintopf (Estofado de Frijoles y Carne), Linsen und Rindfleisch-Eintopf ( Estofado de Lentejas con carne), und Kolumbianischer Rindfleischeintopf (Sudado de Res) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie etwa 4 Minuten lang oder bis die Zwiebeln durchscheinend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Die Rindfleischstücke mit dem Mehl bestreichen und unter gelegentlichem Rühren in den Topf geben, bis sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Tomatensauce, Rindfleischbrühe, Lorbeerblatt, Salz, Kreuzkümmelpulver hinzu und bringen Sie sie zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf mittel niedrig, decken Sie sie ab und lassen Sie sie etwa 1 Stunde und 10 Minuten kochen oder bis das Fleisch weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Kreuzkümmel

Tomatensauce

Rindfleischbrühe

Lorbeerblatt

Fleisch

Salz

Fügen Sie die Kartoffeln und Karotten hinzu. Abdecken und weitere 30 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffeln und Karotten weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Karotte

Mit weißem Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Reis

Kochausrüstung

Topf

Zutaten

Portion:

907Nüsse jeder Art (gehackt)

ohne Knochen Eintopf Rindfleisch, geschnitten in 2 "x 2" würfel 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 2(Winter)

Lorann Professional Kitchen®1

Knoblauchzehe, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte weiße Zwiebel 2groß

karotten, quer schneiden 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rindfleischbrühe 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren)0(kann sein oder überfliegen)

kreuzkümmelpulver 2groß

Kartoffeln, geschält und in kleine Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Cabernet Sauvignon, Malbec, Shiraz

Rindereintopf funktioniert sehr gut mit Cabernet Sauvignon, Malbec und Shiraz. Diese vollmundigen Rotweine sind der perfekte Begleiter zu herzhaftem Rindfleischeintopf. Sie könnten Lokoya Mt versuchen. Veeder Cabernet Sauvignon. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 349 Dollar pro Flasche.