Crown Braten von Schweinefleisch

Name: Crown Braten von Schweinefleisch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Kilogramm Kronenbraten vom Schweinefleisch (14 bis 22 Rippen, je nachdem, wie fleischig die Rippen sind), vom Metzger gebraten und zubereitet; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Thymian (oder 1 Teelöffel getrocknet); 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Salbei (oder 1 Teelöffel getrocknet); 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Butter; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfeltes Eintagsbrot (3/4-Zoll-Würfel); 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Italienisches Wurstfleisch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter Sellerie; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 pfund Torte Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt, gehackt (über; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mafaldi Frisch wenn möglich; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch gehackter Salbei (oder 1/2 Teelöffel trocken); 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch gehackter Thymian (oder 1/2 Teelöffel trocken); 1 für jeden. Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Das Rezept für Schweinebraten kann gemacht werden in ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept is für Portionen.10 Eine Portion enthält 585 Kalorien, 53g protein, und 35 G Fett. 801 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Pfeffer, koscherem Salz, Sellerie und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. %. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Crown Braten von Schweinefleisch mit Apfel und Schweinefleisch Füllung und Apfelessig, Crown Braten von Schweinefleisch, und Crown Braten von Schweinefleisch.

Anweisungen

Den Schweinebraten würzen:

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten

Mischen Sie die gebratenen Gewürze von Thymian, Salbei, Salz und Pfeffer. Reiben Sie alles über den Schweinebraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinebraten

Trockene Würze Reiben

Thymian

Salbei

Vor dem Rösten eine Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen (eingewickelt).

Eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 2 EL Butter in der Pfanne schmelzen, das in Würfel geschnittene Brot hinzufügen und umrühren, um die Brotstücke mit der geschmolzenen Butter zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Brotwürfel rösten lassen; nur drehen, wenn sie auf einer Seite etwas gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotwürfel

Toast

Erhitzen Sie eine große Pfanne (4 bis 6-qt) bei mittlerer Hitze. Brechen von zollgroßen Brocken, fügen Sie die italienische Wurst in die Pfanne, darauf achten, nicht den Boden der Pfanne zu drängen.

Zutaten, die Sie benötigen

Italienische Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nicht umrühren, einfach auf einer Seite leicht gebräunt kochen lassen, dann die Wurst umdrehen und auf der anderen Seite bräunen. Wenn leicht gebräunt, verwenden Sie einen geschlitzten Löffel zu entfernen, beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Kochen Sie die Zwiebeln und Äpfel: Sie sollten mindestens einen Esslöffel Fett in der Pfanne haben, wenn nicht, fügen Sie etwas Butter hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Erhitze die Pfanne auf mittelhoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln und Sellerie und kochen, bis Zwiebeln durchscheinend sind, 3-5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Zwiebel

Fügen Sie die gehackten Äpfel hinzu und kochen Sie noch einige Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Fügen Sie zurück in die gebräunte Wurst, die Butter gerösteten Brotwürfel, Petersilie, Thymian und Salbei. Vorsichtig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brotwürfel

Petersilie

Wurst

Butter

Thymian

Salbei

Vom Herd nehmen.

Bratpfanne vorbereiten und den Braten füllen: Backofen auf 350 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Legen Sie den Kronenbraten in eine flache Bratpfanne. Füllen Sie die Mitte der Krone locker mit Füllung (packen Sie die Füllung nicht ein).

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Welche zusätzliche Füllung Sie auch haben, legen Sie sie in eine separate, gebutterte, ofenfeste Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Decken Sie die Rippenspitzen mit Aluminiumfolie ab, um ein Anbrennen der Knochen zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Fügen Sie eine Tasse Wasser in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Braten Sie das Schweinefleisch: Braten Sie das Schweinefleisch bei 350 ° F auf dem mittleren Gestell des Ofens. Decken Sie die Füllung nach etwa 30 Minuten mit Folie ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Kochen Sie, bis ein Fleischthermometer tief in die Fleischmitte eingeführt wird (berühren Sie keine Knochen, die sich auf der Außenseite des Bratens befinden), 145 ° F, insgesamt etwa 2 bis 2 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser zu der restlichen Füllung hinzu und backen Sie sie (neben oder unter dem Braten, beginnend 30 Minuten vor dem Braten oder während der Braten ruht), bedeckt mit Folie, 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Schweinefleisch auf eine Platte geben und 20 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Carve: Um das Schweinefleisch zu schnitzen, stetigen Sie den Braten mit einer Gabel, mit einem großen scharfen Messer, schneiden Sie durch jede Rippe, um die Schweinekoteletts zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts