Crusted Rack von Lamm mit Jus und Baby-Karotten und Spargel

Name: Crusted Rack von Lamm mit Jus und Baby-Karotten und Spargel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. spargel, getrimmt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. oder 6 kleine Pattypan-Kürbisse, geviertelt (wählen Sie diejenigen, die hellgrün, aber für ihre Größe schwer sind); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 1 2 TL Knoblauchpulver frisch gehackter Schnittlauch; 2 zweige frischer Salbei; 2 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 orange, entsaftet; 1 Kilogramm racks von Lamm, getrimmt und frenched (zu jedem); 1 2 TL Knoblauchpulver olivenöl zum Anbraten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebener Parmesan; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinerte Pinienkerne; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Port; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Vollkorn-Senf

Crusted Rack von Lamm mit Jus und Baby Karotte und Spargel könnte nur das Hauptgericht, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 399 Kalorien, 26g protein, und 21 G Fett. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Salbei, Semmelbrösel, Lamm, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 86%, was großartig ist. Ähnliche Rezepte sind Crusted Rack von Lamm mit Jus und Baby-Karotten und Spargel, Verkrustete Rack von Lamm, und Herb-verkrustete Rack von Lamm.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lammrücken mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rack Von Lamm

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Einmal erhitzt, fügen Sie das Lamm und anbraten, bis sie goldbraun, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Rührschüssel zerkleinerte Pinienkerne, Semmelbrösel, Schnittlauch, Knoblauch und Parmesan geben; Mischen Sie alle Zutaten zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Pinienkerne

Parmesankäse

Schnittlauch

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Legen Sie das gebratene Lamm in eine Bratpfanne. Löffel den Vollkornsenf darauf, um die gesamte Fleischseite des Racks zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkorn-Senf

Lamm

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Streuen Sie die Brotkrumenmischung, um den Senf zu bedecken. Sobald das Lamm von einer gleichmäßigen Schicht der Mischung bedeckt ist, legen Sie die Bratpfanne in den Ofen und kochen Sie sie etwa 10 bis 15 Minuten lang mittelschwer. Einmal aus dem Ofen nehmen Sie das Lamm aus der Pfanne und legen Sie es auf einen Teller, um es etwa 10 Minuten ruhen zu lassen. In der Zwischenzeit die Bratpfanne auf den Herd stellen und mit Rinderbrühe, Portwein und Orangensaft ablöschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Rindfleischbrühe

Senf

Brot

Lamm

Port

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Fügen Sie Zweige Salbei und Thymian hinzu und bringen Sie sie zum Köcheln, um sie schnell zu reduzieren. Wenn reduziert Löffel Jus über das Lamm und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Lamm

Salbei

In einem Topf mit kochendem Salzwasser die Babykarotten hinzufügen und etwa 3 bis 4 Minuten kochen lassen. Auf halbem Weg den Spargel dazugeben und etwa 1 bis 2 Minuten kochen lassen. Belasten Sie alle Gemüse, wenn Sie fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Baby-Karotten