Curry-Couscous mit Spinat und Kichererbsen

Name: Curry-Couscous mit Spinat und Kichererbsen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kichererbsen, abgelassen; 1 Prise Cayennepfeffer, oder nach Geschmack; 1 2 TL Knoblauchpulver Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer dill; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehackter gefrorener Spinat; 3 Nelke knoblauch, zerkleinert; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 Garnelen und geädert salz nach Geschmack; 1 2 TL Knoblauchpulver heller trockener Sherry; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte sonnengetrocknete Tomaten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Vollkorn-couscous; 1 klein gelbe Zwiebel, gehackt

Curry-Couscous mit Spinat und Kichererbsen könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 462 kalorien, 19 g Eiweiß, und 11 g Fett jeder. Für $ 3.19 pro Portion, dieses Rezept sitzplätze 30% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. 24 personen fanden dieses Rezept köstlich und befriedigend. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen vegan Diät. Wenn Sie hellen Sherry, Couscous, Currypulver und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Sherry aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Dunkle Schokoladen-Fudge-Merlot-Cupcakes als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 97%. pektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Curry-Couscous mit Spinat und Kichererbsen, Curry-Couscous mit Kichererbsen, und Couscous mit Curryhuhn und Kichererbsen.

Anweisungen

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Zwiebel, sonnengetrocknete Tomate, Dill und Knoblauch hinzufügen; kochen und rühren, bis die Zwiebeln etwa 5 Minuten lang durchscheinend werden. Spinat einrühren, Hitze auf mittelhoch erhöhen und 5 bis 10 Minuten kochen, bis der Spinat zu welken beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten Aus Dem Glas