Curry-Kichererbsen und Grünkohl

Name: Curry-Kichererbsen und Grünkohl
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brühe (geteilt); 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Esslöffel Honig, plus etwas Honig zum Beträufeln; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte Kichererbsen; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) garam masala (siehe mein Rezept); 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter Ingwer; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gehackter Grünkohl (etwa 5-6 Unzen vor dem entfernen von Stielen, 3-4 Unzen gehackt); 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) Roter Pfeffer (oder nach Geschmack); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz nach Geschmack; 2 (kann sein oder überfliegen) tahini (oder andere Nussbutter), optional; 1 groß tomate, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Pfeffer, Kreuzkümmel, Grünkohl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. 1%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Cremiger Currykohl und Kichererbsen, Curry-Kichererbsen, und Currykartoffeln mit Kichererbsen.

Anweisungen

Erhitzen Sie einen mittelgroßen Antihafttopf bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren, bis sie weich werden und braun werden. (Ich mache das ohne Flüssigkeit, aber wenn Sie anfangen zu kleben, fügen Sie einen Esslöffel Wasser oder Brühe.)

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Brühe

Wasser

Fügen Sie den Ingwer, Knoblauch und Kreuzkümmel hinzu und kochen Sie noch ein oder zwei Minuten, bis der Kreuzkümmel duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Mmel

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie die Tomate hinzu und kochen Sie noch zwei Minuten. Grünkohl und 1/4 Tasse Brühe einrühren und fest abdecken. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Grünkohl zart, aber immer noch hellgrün ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Brühe

Grünkohl

Fügen Sie die Kichererbsen, restliche 1/4 Tasse Brühe und alle Gewürze außer Garam Masala hinzu. Abdecken und etwa 10 Minuten bei niedriger Hitze kochen. Garam Masala und Tahini unterrühren, mit Salz abschmecken und noch ein oder zwei Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garam Masala