Curry-Kürbissuppe

Name: Curry-Kürbissuppe
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. braune Senfsamen; 8 frische Curryblätter; 2 (Winter) gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 groß Knoblauchzehen, gehackt; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Kardamom; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Koriander; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Kreuzkümmel; 12 fl. oz.s 1/2 tassen reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Zwiebeln, fein gehackt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. getrocknete heiße rote Pfefferflocken; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 850 Nüsse jeder Art (gehackt) solid-pack Kürbis (3 1/2 Tassen; nicht Tortenfüllung); 2 (Winter) ungesalzene butter; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesüßte Kokosmilch (nicht fettarm); 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Curry-Kürbissuppe ist ein glutenfrei, primal und vegetarisch Rezept mit 12 Portionen. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 178 Kalorien, 3g protein, und 15g Fett. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Nur wenige Leute mochten diese Suppe wirklich. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Knoblauchzehen, Kürbis, Butter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 8%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Curry-Kürbissuppe mit würzigen Kürbiskernen, Kürbissuppe mit Curry-Kürbiskernen, und Kürbiswoche: Curry-Kürbissuppe.

Anweisungen

Zwiebeln in Butter in einem breiten 6-Liter schweren Topf bei mäßig niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren 3 bis 5 Minuten weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Knoblauch und Ingwer hinzufügen und unter Rühren 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie Kreuzkümmel, Koriander und Kardamom hinzu und kochen Sie unter Rühren 1 Minute. Salz, rote Pfefferflocken, Kürbis, Wasser, Brühe und Kokosmilch einrühren und unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen. Suppe chargenweise in einem Mixer pürieren, bis sie glatt ist (Vorsicht beim Mischen heißer Flüssigkeiten), in eine große Schüssel geben und die Suppe in den Topf zurückgeben. Suppe bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Kokosmilch

Korianderblätter

Cardamom

Kürbis

Brühe

Mmel

Wasser

Salz

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Topf

Öl in einer kleinen schweren Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Senfkörner kochen, bis sie zu knallen beginnen, etwa 15 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Speiseöl

Pop

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Curryblätter hinzu und kochen Sie 5 Sekunden, dann gießen Sie Mischung in Kürbissuppe. Rühren, bis gut kombiniert und Saison Suppe mit Salz. Suppe kann mit zusätzlichem Wasser verdünnt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Curry-Blätter