Dattelkuchen mit Speck und Pekannüssen

Name: Dattelkuchen mit Speck und Pekannüssen
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 1/3 Tasse Melasse; 1 Heath Bar Toffeestücke lila Hülsenerbsen; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten bourbon oder dunkler rum; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 2 groß eier, bei Raumtemperatur; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Ingwer; 0 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. entsteinte Medjool Datteln; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Goldener Sirup oder Melasse (optional; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete Pekannüsse, grob gehackt (siehe Anmerkungen); 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 8 Streifen dick geschnittener Speck; 7 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 1 Doppelt gefüllte Oreos reiner Vanilleextrakt

Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 699 Kalorien, 11g protein, und 50g Fett. 31 personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. Gehen Sie in den Laden und holen Vanillanextrakt, Mehl, Melasse und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 5%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Dunkle Schokolade Dattelkuchen mit Pekannüssen - glutenfrei, Rucola-Salat mit Speck und Pekannüssen, und Speck-Bourbon Brownies mit Pekannüssen.

Anweisungen

Für den Speck: Stellen Sie ein Kühlregal in ein umrandetes Backblech. Ofengestell auf mittlere Position einstellen und Ofen auf 400 ° F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Backofen

Ein zweites umrandetes Backblech mit Folie auslegen. Speckstreifen in einer Schicht anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Kombinieren Sie braunen Zucker, Zimt, Ingwer und Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Reiben Sie die Zuckermischung über die Speckstreifen und backen Sie sie knusprig, 16 bis 20 Minuten, Drehen Sie die Speckstreifen mit einer Zange auf halbem Weg durch das Backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Brauner Zucker

Zimt

Ingwer

Pfeffer

Zucker

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Zange

Schüssel

Übertragen Sie die Speckstreifen in das vorbereitete Kühlregal und kühlen Sie sie vollständig ab, etwa 15 Minuten. Einmal abgekühlt, grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Verringern Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Für den Kuchen: 9-Zoll-runde Kuchenform mit 1 Esslöffel Butter einfetten. Linie Boden der Pfanne mit Pergamentpapier rund und Fett Pergament mit Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Kuchenform

Datteln und Bourbon oder Rum bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit leicht reduziert ist und die Datteln prall sind, ca. Backpulver und Vanille einrühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Bourbon

Vanille

Reisedaten

Rum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Bourbon

Vanille

Reisedaten

Rum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Ingwer und Zimt verquirlen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Zimt

Ingwer

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pulse Datteln und Kochflüssigkeit in Küchenmaschine bis zu einer Paste gemahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisedaten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In einer großen Schüssel schlagen restlichen 6 Esslöffel Butter und brauner Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit, bis Licht und flauschig, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Verringern Sie die Mischergeschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie die Mehlmischung in drei Chargen abwechselnd mit Dattelpaste hinzu. Kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel nach Bedarf mit einem Gummispatel ab. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf Mittel und schlagen Mischung nur bis kombiniert, 20 bis 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Datum Einfügen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Blender

Schüssel

Fügen Sie die Hälfte des gehackten Speck und die Hälfte der Pekannüsse und schlagen nur zu kombinieren, etwa 20 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Speck

Kratzen teig in vorbereitet pan und backen, bis ein kuchen tester kommt sauber, wenn eingesetzt in zentrum von kuchen, über 30 minuten, rotierenden kuchen auf halbem weg durch backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Transfer zum Kühlregal und kühlen in der Pfanne 10 Minuten. Invertieren kuchen direkt auf kühlregal und kühlen über 30 minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Pfanne

Für die Glasur: Während der Kuchen abkühlt, bringen Sie Sahne, braunen Zucker, (optional) Sirup oder Melasse und Salz bei mittlerer Hitze zum Kochen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist, 5 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Melasse