Die geheime Zutat (Vanille): Mandelkruste Tilapia mit Vanillesauce

Name: Die geheime Zutat (Vanille): Mandelkruste Tilapia mit Vanillesauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 eier, geschlagen mit 2 Esslöffel Wasser; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Panko-Semmelbrösel oder Matzenmehl; 4 Garnelen und geädert Frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Feines Meersalz; 2 schalotten, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gehobelte Mandeln, fein gehackt; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Tilapia-Filets ohne Knochen und ohne Haut; 2 Stick ungesalzene Butter, gewürfelt und sehr kalt; 1 pasteurisiertes Eiweiß (aus dem Karton), bei Zimmertemperatur; 4 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Braten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner weißweinessig

Die geheime Zutat (Vanille): Mandelkruste Tilapia mit Vanillesauce könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion enthält 1097 Kalorien, 51 G protein, und 73g Fett. Dieses pescatarische Rezept serviert 4. 78 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Weinessig, Schalotten, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. 0%. norm. Versuchen Die geheime Zutat (Vanille): Vanillecreme., Cupcakes mit einer geheimen Zutat - Vanille, Butter & Nussextrakt, und Vanille-braune Butter und Mandelkuchen mit warmer Vanillecreme. für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beginnen Sie mit der Herstellung des Beurre Blanc.

Zutaten, die Sie benötigen

Beurre Blanc

Schalotten, Essig und Wein in einen mittelgroßen Topf geben. Teilen Sie die Vanilleschote und kratzen Sie die Samen aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Schalotte

Essig

Seeds

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Samen und die Schote in den Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis kaum noch Flüssigkeit im Topf ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Sahne einrühren und bei schwacher Hitze die kalte, in Würfel geschnittene Butter ein wenig nacheinander hinzufügen und ständig verquirlen, bis die Sauce dick und emulgiert ist. Nehmen Sie die Hitze ab und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Creme

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Brot und braten Sie den Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Fisch

Panko und Mandeln vermischen. Mit Fisch mit Salz und Pfeffer würzen, dann in Mehl ausbaggern. Dip in der Eiwäsche und Kruste in der Panko-Mandel-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Mandel

Tauchen

Allzweck-Mehl

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Fisch

1/4 Tasse Pflanzenöl in einer breiten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Öl schimmert. Braten Sie den Fisch in 2 Chargen für etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite, mit einem geschlitzten Fischspatel, um den Fisch umzudrehen. Lassen Sie den Fisch auf einem Papiertuch abtropfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Spachtel

Den Beurre Blanc abseihen und sofort neben dem heißen Fisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Beurre Blanc

Fisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 2

eier, geschlagen mit 2 Esslöffel Wasser 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Panko-Semmelbrösel oder Matzenmehl 4Garnelen und geädert

Frisch geknackter schwarzer Pfeffer 4Garnelen und geädert

Feines Meersalz 2

schalotten, gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gehobelte Mandeln, fein gehackt 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Tilapia-Filets ohne Knochen und ohne Haut 2Stick

ungesalzene Butter, gewürfelt und sehr kalt 1

pasteurisiertes Eiweiß (aus dem Karton), bei Zimmertemperatur 4Garnelen und geädert

Pflanzenöl, zum Braten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

weißweinessig

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir, Sekt

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Tilapia. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Thrive Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.