Die weltbesten Whoopie Pies aus Maine - Ayuh

Name: Die weltbesten Whoopie Pies aus Maine - Ayuh
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1/2 Tasse fettfreies Hot-Fudge-Eis-Topping; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) butter bei Raumtemperatur; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 2 (Winter) allzweck-Mehl; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) marshmallow creme; 244 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Packung (20 Unzen) gefrorene ungesüßte Erdbeeren, teilweise aufgetaut und in Scheiben geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) 12 weiße Lebensretter; 2 (Winter) ungesüßte Kakaopulver (wie Hershey s®); 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 205 Nüsse jeder Art (gehackt) pflanzliche Verkürzung; 400 Nüsse jeder Art (gehackt) Weißzucker

Die weltbesten Maine Whoopie Pies – Ayuh dauert von Anfang bis Ende etwa 1 Stunde . Dieses Rezept reicht für 25 Personen. Für 36 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 2 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 263 Kalorien , 1 g Eiweiß und 16 g Fett . Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. 12 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und würden es wieder machen. Ein paar Leuten hat dieses Dessert wirklich gut geschmeckt. Wenn Sie Kakaopulver, Milch, Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 9 % , was sehr schlecht ist (aber noch zu beheben). Whoopie Pies (It's a Maine Thing) , Pumpkin-Maple Whoopie Pies and Maine Part 2 und The World-Famous Maine Lobster Roll sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad C (375 Grad F) vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

9 Ganze Fettarme Zimt-Graham-Cracker, In Zwei Hälften Gebrochen

Schneiden Sie 25 Stücke Plastikfolie mit einer Größe von etwa 13 cm ab und legen Sie sie beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Verschiedene Beläge

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Für Kekse 1/2 Tasse Pflanzenfett, 2 Tassen Milch, 2 Tassen Zucker, die Eier und 2 Teelöffel Vanilleextrakt in einer großen Rührschüssel glatt und cremig rühren. In einer separaten Schüssel die 4 Tassen Mehl mit beiden Mengen ungesüßtem Kakao, Backpulver und Salz verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Die Mehlmischung unter die feuchten Zutaten rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzliche Verkürzung

Ungesüßtes Kakaopulver

6 Unzen Hochwertige Ungesüßte Schokolade, Grob Gehackt

1/2 Tasse Fettfreies Hot-Fudge-Eis-Topping

Demarara Oder Hellbrauner Zucker

Lebensretter

Perlenbonbon-Dragees

1 Packung (20 Unzen) Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Teilweise Aufgetaut Und In Scheiben Geschnitten

12 Weiße Lebensretter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Würziger Cheddar, Plus Etwas Mehr Für Den Belag

Packung Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Teilweise Aufgetaut Und In Scheiben Geschnitten

Den Teig mit einem Teelöffel aufnehmen und in kleinen runden Klecksen im Abstand von etwa 5 cm auf ungefettete Backbleche geben. Das Rezept sollte für etwa 50 Kekse reichen. Die Kekse gehen stark auf und dehnen sich aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Demarara Oder Hellbrauner Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Lebensretter

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kekse in der Mitte fest sind (8 bis 10 Minuten). Auf den Backblechen einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Abkühlen auf Gittern herausgenommen werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Demarara Oder Hellbrauner Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Lebensretter

9 Ganze Fettarme Zimt-Graham-Cracker, In Zwei Hälften Gebrochen

Um die Füllung zuzubereiten, geben Sie 1 Tasse Milch in einen mikrowellengeeigneten Messbecher und kochen Sie sie 1 bis 2 Minuten in der Mikrowelle, bis sie heiß ist, aber nicht köchelt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (20 Unzen) Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Teilweise Aufgetaut Und In Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratenfett Vom Truthahn

Gemüsemischung Aus Kalifornien

Gießen Sie die erhitzte Milch in eine große Rührschüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (20 Unzen) Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Teilweise Aufgetaut Und In Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Würziger Cheddar, Plus Etwas Mehr Für Den Belag

Fügen Sie eine Tasse Butter bei Zimmertemperatur, eine Tasse Pflanzenfett, zwei Tassen Zucker, zwei Esslöffel Mehl, zwei Teelöffel Vanilleextrakt und die Marshmallowcreme hinzu. Schlagen Sie die Mischung bei hoher Geschwindigkeit, bis die Glasur schaumig ist (5 bis 10 Minuten). Zuerst wird die Glasur klumpig erscheinen, aber schlagen Sie weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzliche Verkürzung

(jeweils Schokoriegel Aus Vollmilchschokolade), In Kleine Stücke Gebrochen

6 Unzen Hochwertige Ungesüßte Schokolade, Grob Gehackt

Blaue Und Grüne Frucht-Roll-Ups

Zusätzliche Meeresfrüchtegewürze, Optional

Lebensretter

Perlenbonbon-Dragees

Um die Kekse zu füllen, wählen Sie 2 Kekse, die etwa gleich groß sind, und verteilen Sie etwa 1 1/2 Esslöffel der Glasur auf der flachen Unterseite eines Kekses. Legen Sie den anderen Keks mit der flachen Seite nach unten darauf und wickeln Sie den gefüllten Keks in eine Lage Frischhaltefolie ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaue Und Grüne Frucht-Roll-Ups

Demarara Oder Hellbrauner Zucker

2 Pakete (je 225 G) Frischkäse, Gewürfelt

Verschiedene Beläge

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Legen Sie den gefüllten Keks in den Gefrierschrank. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Keksen und dem Zuckerguss, wickeln Sie jeden Whoopie Pie in Plastikfolie ein und frieren Sie ihn ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaue Und Grüne Frucht-Roll-Ups

Demarara Oder Hellbrauner Zucker

Verschiedene Beläge

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Zum Servieren die Whoopie Pies aus dem Gefrierschrank nehmen und 10 bis 15 Minuten auftauen lassen, bis sie sehr kalt, aber nicht gefroren sind.

Kochausrüstung

9 Ganze Fettarme Zimt-Graham-Cracker, In Zwei Hälften Gebrochen

Wie Käse Für Tacos

1/2 Tasse Geriebener Würziger Cheddar, Plus Etwas Mehr Für Den Belag

Packung Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Teilweise Aufgetaut Und In Scheiben Geschnitten

Weiße Lebensretter

Bratenfett Vom Truthahn

Gemüsemischung Aus Kalifornien

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1/2 Tasse fettfreies Hot-Fudge-Eis-Topping 227Nüsse jeder Art (gehackt)

butter bei Raumtemperatur 2

Krümelkuchenteig (Keebler)2(Winter)

allzweck-Mehl 397Nüsse jeder Art (gehackt)

marshmallow creme 2446 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Packung (20 Unzen) gefrorene ungesüßte Erdbeeren, teilweise aufgetaut und in Scheiben geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

12 weiße Lebensretter 2(Winter)

ungesüßte Kakaopulver (wie Hershey ' s®)2(kann sein oder überfliegen)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 205Nüsse jeder Art (gehackt)

pflanzliche Verkürzung 400Nüsse jeder Art (gehackt)

Weißzucker

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Portwein, Moscato Dasti

Whoopie Pie passt sehr gut zu Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti. Eine allgemeine Regel bei der Weinbegleitung ist, dass der Wein süßer sein sollte als das Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Solera Cream Sherry mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint eine gute Kombination zu sein. Er kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.

NV Solera Cream Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Neben Aromen von Buttertoffee und Pekannuss tragen die Aromen von süßen gesalzenen Nüssen und braunen Gewürzen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Auftakt führt zu einem abgerundeten, üppigen, mäßig vollmundigen Geschmack mit einem langen, geschmackvollen Abgang.