Drambuie-Aromatisierte Crème Anglaise

Name: Drambuie-Aromatisierte Crème Anglaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Drambuie, oder nach Geschmack; 4 Eigelb; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geröstet und Pistazien; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 1 Vanilleschote, der Länge nach geteilt und geschabt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Wenn Sie Sahne, Sahne, Kristallzucker und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. punktzahl von 12%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Drambuie-Aromatisierte Crème Anglaise, Granny Smith Äpfel und Ingwer Brotpudding mit Vanilleschote Creme Anglaise und Creme Fraiche Schlagsahne, und Crème Anglaise für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel das Eigelb und den Zucker verquirlen, bis sie sehr hellgelb und glatt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In einem mittelgroßen Topf die schwere Sahne, die saure Sahne und die Vanilleschote mit ihren Kratzern zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Schwere Sahne

Saure Sahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Etwa die Hälfte dieser Mischung in die Eigelbmischung schlagen, bis sie gut vermischt ist, und dann in den Topf zurückgießen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel kochen, bis die Mischung die Rückseite des Löffels bedeckt. (Es ist sehr wichtig, ständig zu rühren. Nicht überkochen; Zu langes Kochen führt zu Rührei.)

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Schneebesen

Gießen Sie durch ein feinmaschiges Sieb in eine saubere Schüssel und stellen Sie die Schüssel sofort über eine größere Schüssel, die mit Eiswürfeln und kaltem Wasser gefüllt ist, bis sie unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten lang abgekühlt ist. Den Likör einrühren. Kühlschrank, abgedeckt, bis benötigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiswürfel