Dunkle Schokoladen-Whoopie-Pies mit gerösteter Mandelcreme

Dunkle Schokoladen-Whoopie-Pies mit gerösteter Mandelcreme
Dunkle Schokoladen-Whoopie-Pies mit gerösteter Mandelcreme könnten genau das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6 g Eiweiß, 19 g Fett, und insgesamt 338 kalorien. Für 77 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 10% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 15 Portion/en. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 40 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Mandelextrakt, Backpulver, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 31%. Dieser Score ist ziemlich schlecht. Versuchen Almond Joy (Geröstete Kokosnuss mit dunkler Schokolade und Mandeln) Eis, Dunkle Schokolade Zuckerstange Whoopie Pies, und Karottenkuchen Whoopie Pies mit Mandelfrischkäse-Zuckerguss für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Ofen auf 375 F vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
2
Die Pasteten zubereiten: In einer mittelgroßen hitzebeständigen Schüssel die ungesüßte Schokolade, die halbsüße Schokolade und die Butter vermischen. Füllen Sie einen Topf (relativ gleich groß wie die Schüssel) etwa zu 1/3 mit Wasser und stellen Sie ihn auf mittlere Hitze. Wenn das Wasser kocht, stellen Sie die Schüssel mit Schokolade und Butter über das kochende Wasser und senken Sie die Hitze. Sie möchten die Schokolade und die Butter vorsichtig schmelzen, die Seiten umrühren und abkratzen (um ein Anbrennen zu vermeiden).
Zutaten, die Sie benötigen
(oder ½ Tasse) Ungesalzene Butter, Gewürfelt(oder ½ Tasse) Ungesalzene Butter, Gewürfelt
Halbsüße SchokoladeHalbsüße Schokolade
2 Liter Pfefferminzstangeneis, Weich2 Liter Pfefferminzstangeneis, Weich
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
3
In einer anderen Schüssel Zucker, Eier, Vanille, Zimt und Zitronenschale verquirlen. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
Silberne NonpareillesSilberne Nonpareilles
ReispapierReispapier
Necco WaffelbonbonsNecco Waffelbonbons
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
Frittieröl, Vorzugsweise CanolaFrittieröl, Vorzugsweise Canola
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
4
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz getrennt sieben.
Zutaten, die Sie benötigen
1 1/3 Tasse Melasse1 1/3 Tasse Melasse
ReispapierReispapier
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
5
Wenn die Schokolade und die Butter geschmolzen sind, nehmen Sie die Schüssel vom Herd. Rühren Sie um, um sicherzustellen, dass es vollständig gemischt ist, und geben Sie es in eine andere mittelgroße Schüssel. Dies beschleunigt die Abkühlung. Lassen Sie die Schokolade einige Minuten abkühlen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Liter Pfefferminzstangeneis, Weich2 Liter Pfefferminzstangeneis, Weich
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
6
Die Eimischung unterrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Frittieröl, Vorzugsweise CanolaFrittieröl, Vorzugsweise Canola
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade
7
Die Mehlmischung unterrühren. Nur bis zum Mischen verquirlen, Übermischen kann die Textur der Pasteten beeinträchtigen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade
8
Besprühen Sie ein Backblech mit Antihaftspray (alternativ verwenden Sie ein mit Antihaftspray besprühtes Stück Pergament). Lassen Sie den Teig in großen Löffeln (halten Sie die Formen so rund wie möglich) auf das Backblech fallen. Sie zielen auf Runden mit einem Durchmesser von etwa 2 Zoll. Achten Sie darauf, etwas Platz (etwa 2 Zoll) zwischen jedem zu lassen, um die Ausbreitung zu ermöglichen, die beim Backen auftritt.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Eine Prise Rote PfefferflockenEine Prise Rote Pfefferflocken
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
9
Stellen Sie das Tablett in den heißen Ofen und backen Sie es 6 bis 8 Minuten lang. Überprüfen Sie die Kuchen. Lassen Sie sie noch ein oder zwei Minuten im Ofen, wenn sie unterbacken erscheinen. Der Teig verliert etwas an Glanz und sieht nicht mehr nass aus, fühlt sich aber trotzdem weich an.
Zutaten, die Sie benötigen
Im Laden Gekaufter Fertiger PizzateigIm Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
10
Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie es etwa 5 bis 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es vorsichtig vom Backblech auf eine ebene Fläche heben.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Eine Prise Rote PfefferflockenEine Prise Rote Pfefferflocken
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
11
Die Füllung zubereiten: In einem mittelgroßen Topf die Milch zum Kochen bringen und etwa 3/4 der Tasse der gerösteten Mandeln hinzufügen. Die restlichen Mandeln reservieren. Stellen Sie die Hitze ab und lassen Sie die Mandeln 10 bis 15 Minuten in der Milch "ziehen". Die Milch abseihen und wieder in dieselbe Pfanne gießen, wobei die Mandeln aus der Milch genommen werden.
Zutaten, die Sie benötigen
Mit Knoblauch Eingeriebene Crostini, OptionalMit Knoblauch Eingeriebene Crostini, Optional
Dattel-Haferkekse, Grob ZerbröseltDattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, OptionalGehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
12
In der Schüssel eines elektrischen Mixers mit Schneebesenaufsatz Zucker, Mehl, Speisestärke und Eigelb 3 bis 4 Minuten dick und glatt schlagen.
Zutaten, die Sie benötigen
6 Esslöffel Kalte Ungesalzene Butter, In Kleine Stücke Geschnitten Oder Gerieben6 Esslöffel Kalte Ungesalzene Butter, In Kleine Stücke Geschnitten Oder Gerieben
Ingwerkekse, GeteiltIngwerkekse, Geteilt
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geriebener Mischkäse, Z. B. TacokäseGeriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse
1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
13
Gießen Sie etwas von der heißen Milchmischung über die Eier und verquirlen Sie sie.
Zutaten, die Sie benötigen
Frittieröl, Vorzugsweise CanolaFrittieröl, Vorzugsweise Canola
Dattel-Haferkekse, Grob ZerbröseltDattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade
14
Gießen Sie die Eimischung zurück in die Milch; Schalten Sie eine niedrige bis mittlere Hitze ein und kochen Sie unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel, bis die Mischung dicker wird, 5 bis 8 Minuten. Den Mandelextrakt einrühren. Kochen Sie weitere 1 bis 2 Minuten unter Rühren weiter, um sicherzustellen, dass es nicht am Boden der Pfanne haftet und brennt, bis es sehr dick ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Zimtöl, OptionalZimtöl, Optional
Dattel-Haferkekse, Grob ZerbröseltDattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt
Frittieröl, Vorzugsweise CanolaFrittieröl, Vorzugsweise Canola
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (caUnzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
15
Gießen Sie die Sahne in eine saubere Schüssel. Die restlichen Mandeln unterrühren. Mit einer Plastikschicht fest abdecken, damit die Creme keine Haut bildet. Abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Mit Knoblauch Eingeriebene Crostini, OptionalMit Knoblauch Eingeriebene Crostini, Optional
Sonnentomaten NichtSonnentomaten Nicht
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
16
Zusammenbauen: Etwas Sahne zwischen zwei Schokoladenrunden "sandwichen".
Zutaten, die Sie benötigen
2 Liter Pfefferminzstangeneis, Weich2 Liter Pfefferminzstangeneis, Weich
Sonnentomaten NichtSonnentomaten Nicht
17
Falls gewünscht, mit geschmolzener Schokolade beträufeln.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Liter Pfefferminzstangeneis, Weich2 Liter Pfefferminzstangeneis, Weich
SchwierigkeitExperte
Fertig in40 m.
Portion15
Gesundheits-Score3
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